“糊辣鲜香，皮脆肉嫩。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡辣鸡块的做法步骤
-
1处理好的土鸡腿。 -
2准备好大蒜和老姜，另备择洗好的韭菜。 -
3汤锅中加姜片、料酒，烧沸后放入鸡腿，水再沸后关火，加盖焖五分钟； -
4夹入放有冰块的凉水，鸡腿彻底冷了后再重复上步骤三、四次； -
5用牙签刺无血水溢出即可，放入冰箱冷藏室待用。 -
6干海椒、干花椒炒香剁成糊辣椒，大蒜、老姜剁粒，韭菜切小段，将姜蒜粒、生抽、蚝油、芝麻油糊辣椒放入碗中淋入八九成的菜油，加味精和韭菜段制成酱汁。 -
7将鸡腿切大块； -
8将酱汁淋在鸡块上，洒油酥花生粒、香菜，拌匀食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 幸福开心炸鸡排
- 让人心情愉悦的糕点——香蕉蛋糕卷
- 菠菜火龙果汁双色饺子
- 蔓越莓香橙酱
- 香菇排骨粥
- 青椒炒火腿肠 蛋烘糕经典夹心。??下饭神器
- 紫薯豆沙酥
- 彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭
- 枣香杂面发糕
- 鸡汁小笼包
- 自制懒人面包机版面包——香甜咖啡葡萄干面包
- 传说中好说的没朋友的【森系泡面】
- 川味冷海带面
- 中种北海道吐司
- 冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹
- 腊肠焗年糕——20分钟搞定中西融合早餐
- 酱焖林蛙
- 冰糖梨水-冬日里最适合小朋友的饮品
- 泡菜萝卜炖排骨
- 川贝炖雪梨
- 蓝莓抹茶千层蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 海鲜百叶包
- 珍珠肉丸
- 剔骨肉蘸酱
- 挪威沙饼
- 什么倒什么歪的成语
- 什么倒什么狲的成语
- 什么倒什么疏的成语
- 什么倒什么白的成语
- 什么倒什么裳的成语
- 什么倒什么钟的成语
- 什么倒什么门的成语
- 什么倒什么阳的成语
- 什么倒什么随的成语
- 什么倒什么非的成语
- 什么候什么光的成语
- 什么候什么至的成语
- 什么候什么音的成语
- 什么倚什么令的成语
- 什么倚什么伏的成语
- 出关（宋·方岳）
- 出关（宋·方岳）
- 出关（宋·曹勋）
- 出关（明·孙蕡）
- 出关（明·梁有年）
- 出关（清·吴兆骞）
- 出关（清·张印）
- 出关（清·徐兰）
- 出关（清·李惺）
- 出关（清·杨宾）
- 出关（近现代·李景复）
- 出关（近现代·连横）
- 出其东门行（宋·高斯得）
- 出其东门（先秦·诗经）
- 出典宣城三首 其三（宋·李含章）
- 普通混凝土用砂石质量及检验方法标准
辅导 - 劳动争议75案
- 买卖合同48案
- 损害赔偿53案
- 知识产权52案
- 合同纠纷58案
- 医疗纠纷48案
- 公司案件38案
- 困境与重建(当代中国公务员行政道德建设研究)
- 文字设计基础教程
- Pro\ENGINEER中文野火版4.0模具设计师--分模特训篇(附光盘)
- Illustrator CS3中文版从入门到精通(附光盘)
- Dreamweaver CS3全新网站大制作(附光盘)
- 中老年电脑入门完全自学手册(附光盘)
- 产品创意设计(2创意产品设计案例解析)