食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 大葱炒羊肉
- 香脆煎饼盒
- 鱼丸棒棒糖
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 杏仁曲奇
- 草莓奶油蛋糕
- 香肠炒菜花
- 凉拌紫甘蓝
- 养生黄芪杂粮粥
- 腊肠炒荷兰豆
- 紫甘蓝拌香干
- 冰糖雪梨
- 陈醋菠菜花生米
- 凉拌蒜泥黄瓜
- 孜盐馒头
- 凉拌脆爽
- 咖喱鸡肉饭
- 肉末酸菜
- 山楂话梅蒸雪梨
- 山楂山药泥
- 果酱黄金馒头
- 香蕉梨饮
- 红烧狮子头
- 小米山药粥
- 圣诞树桩蛋糕
- 钜什么长什么的成语
- 钜什么鸿什么的成语
- 钜儒什么什么的成语
- 钜儒宿学
- 钜学什么什么的成语
- 钜学鸿生
- 钝什么什么剐的成语
- 钝什么什么割的成语
- 钝什么什么功的成语
- 钝什么什么腮的成语
- 钝什么什么锐的成语
- 钝什么子什么的成语
- 钝什么慢什么的成语
- 钝什么拙什么的成语
- 钝什么挫什么的成语
- 上下吟（宋·邵雍）
- 上下滩（明·祝允明）
- 上下诸峰间作（明·顾璘）
- 上下驿矶（宋·陈造）
- 上丘漕使生辰诗（宋·韩驹）
- 上丘漕司生辰诗（宋·韩驹）
- 上丘郎中生辰诗（宋·韩驹）
- 上东华咏蝉（明·伍堣）
- 上东山坟寄敬之弟（宋·陈藻）
- 上东川顾尚书（唐·罗邺）
- 上东林和尚（唐·贯休）
- 上东门会送李幼举南游徐方（唐·韦应物）
- 上东门行（明·唐文凤）
- 上丞相多尔济国王（元·成廷圭）
- 上丞相寿（宋·戴栩）
- 《光明日报》20世纪80年代人物报道作品选
- 党员干部家风建设读本（清风传家+严以治家）
- 人生不必被安排
- 中国红十字运动知识丛书(第2辑共5册)(精)
- 鸽子邮差/燕子号与亚马逊号
- 实用岩土工程施工新技术(2021)
- 许瘦蝶诗文集
- 巴黎费朗迪学院巧克力宝典(精)
- 破局思维(赢家如何想问题)
- 德育空间论/德育理论探新丛书
- 百科全书编辑丛稿/编校实务指导丛书
- 中国书法--167个练习(增订版书法技法的分析与训练)
- 朱鹮禧禧/秦岭四宝动物故事系列
- 中国法家/中国文化经纬
- 唐代教育与文学