食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 黑芝麻核桃蛋糕卷
- 艾汁黑麦茴香蛋饺
- 油汤圆
- 麻辣香锅
- 杏鲍菇烧鸡腿
- 毛巾卷蛋糕
- 大米饭奶酪披萨
- 美味烤鸡翅尖（烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做）
- 炒红薯粉
- 炝炒四季豆
- 绿豆粥
- 咸蛋排骨
- 鸡蛋炒菜苔
- 春季润燥汤水——海底椰煲猪骨汤
- 泡椒土豆片
- 「时光荏苒茶饮」满杯红柚的做法
- 米发糕
- 丁香鱼炒蒜薹
- 酸奶蔓越莓排包
- 美式奥利奥夹心饼干
- 汤包
- 紫菜瘦肉汤
- 港式菠萝包
- 鸭肉丸子
- 清蒸鲈鱼
- 什么什么析滞的成语
- 什么什么析理的成语
- 什么什么析生的成语
- 什么什么析缕的成语
- 什么什么析肝的成语
- 什么什么析胆的成语
- 什么什么析芒的成语
- 什么什么枕冷的成语
- 什么什么枕土的成语
- 什么什么枕块的成语
- 什么什么枕干的成语
- 什么什么枕戈的成语
- 什么什么枕草的成语
- 什么什么枕藉的成语
- 什么什么枕蛟的成语
- 龙树寺看白芍药是宋雪帆前辈手植（清·徐树铭）
- 龙树岩（宋·黄非熊）
- 龙桥妇（元末明初·陈基）
- 龙榆生寄示端午漫成绝，即追和其去年秋夕见（近现代·钱钟书）
- 龙榜看土镇（明·黄公辅）
- 龙母庙（宋·曾丰）
- 龙母庙（宋·范成大）
- 龙母庙（明·王稚登）
- 龙母祠（明·岳岱）
- 龙水板桥院（宋·李新）
- 龙江八景为康佥宪题 南亩农耕（明·张宁）
- 龙江别意二首（元末明初·王翰）
- 龙江夜泊（明·孙蕡）
- 龙江夜行（明·袁凯）
- 龙江山平远楼（元·卢琦）
- 精彩的切分音(近代音乐作品十二首)/钢琴四手联弹
- 中国经济新焦点评析(反思与展望)
- 政治的魅力(世界政治名家传世精品)/世界名家名作传世精品丛书
- 花之圆舞曲(著名芭蕾舞剧音乐作品十二首)/钢琴四手联弹
- 走出魔镜的钱钟书
- 黎元洪家族/近代人物家族丛书
- 传世言(中国历代传世格言总集)
- 袁世凯家族/近代人物家族丛书
- 曹锟家族/近代人物家族丛书
- 新编商务大全
- 晋升兵法
- 中流(百期文萃)
- 最新英语俗俚语手册
- 家庭兵法
- 徐世昌家族/近代人物家族丛书