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诗文
醋溜茭瓜
释义
食材明细
主料
角瓜
一个
西红柿
一个
大葱
一段
红辣椒
一个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
少量
白糖
一点点
醋
少量
番茄酱
一点点
味精
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜茭瓜的做法步骤
1
洗好要用的材料
2
茭瓜一分四份,去瓤!
3
西红柿,大葱,红辣椒,茭瓜,切成自己喜欢的形状
4
锅底倒油烧热,放入葱和干辣椒段炝出味后,放入茭瓜片大火??炒
5
稍微翻炒几下,加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后,加生抽,盐,十三香,白糖,翻炒几下
6
最后加入红辣椒和少量的老抽,鸡精,味精,香醋翻炒几下出锅
7
最后的成品图啦??
小窍门
茭瓜稍微炒一会就熟啦,时间长的话,就炒蔫了!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2026/4/26 7:52:43