网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芹菜炒牛肉
释义
“色香味俱全的一道菜,儿子爱吃!”
食材明细
主料
牛肉
250克
胡萝卜
半根
黑木耳
少许
芹菜
少许
辅料
酱油
少许
料酒
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芹菜炒牛肉的做法步骤
1
胡萝卜切片,入沸水煮2分钟。此步骤不可省略,加快胡萝卜熟烂。
2
芹菜切段,姜切丝。
3
把红辣椒切片,蒜去皮待用。
4
牛肉洗净。
5
姜拍碎,葱洗净放入碗中加水,制成葱姜水。
6
牛肉切成片。牛肉鲜去掉外面的筋膜,不能顺着纹路切,逆着纹路切,切记!横切牛,竖切羊,斜切猪,六字口诀。切好牛肉加盐、料酒、姜拌匀,腌10分钟后加入嫩肉粉(超市有卖)放淀粉搅拌。
7
锅放油,有比平时多些烧热。倒入牛肉翻炒铲出。
8
锅剩下余油,到入蒜、芹菜段和红辣椒。
9
在倒入黑木耳。
10
加酱油,放少许蚝油,盐,快速翻炒即可出锅,牛肉不能炒太久,否则会老的。
11
上桌了!
小窍门
嫩肉粉不能太早放入,炒菜前10分钟放,先放嫩肉粉,在放淀粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蚝油丝瓜
萝卜丝肉饼
西瓜汁
番茄鸡蛋捞面
豆皮腊肉炒西芹
双椒炒培根
辣白菜金枪鱼藜麦饭
桂圆鲍菇烩鸡丁
茶莓冰饮
橄榄菜炒蛋
简易桑葚蛋挞
鳗鱼烧麦
酥炸紫菜球
彩椒番茄鸡-意式乡村料理
芒果椰浆糯米饭
蒜香红苋菜
火龙果汽泡饮
葱油软饼
椒盐鸭舌
清蒸鱼块
干煸土豆丝
家常韭菜炒蛋
清蒸茄块
炸出来的烤肠
蒜炒丝瓜
什么行什么队的成语
什么行什么阵的成语
什么行什么阻的成语
什么行什么陈的成语
什么行什么隔的成语
什么行什么靡的成语
什么行什么顾的成语
什么衍什么事的成语
什么衍什么塞的成语
什么衍什么天的成语
什么衍什么数的成语
什么衍什么给的成语
什么衍什么荡的成语
什么衍什么责的成语
什么衍什么赏的成语
散怀(明·陶安)
散愁二首(唐·杜甫)
散愁四首(宋·宋伯仁)
散愁诗(明·邓云霄)
散慵(宋·罗公升)
散木和前诗仍用韵答(明·袁宏道)
散木方鳏誓不娶诗以嘲之仍用前韵(明·袁宏道)
散木至自公安(明·袁宏道)
散木轩为陈则虚高士赋(元·张翥)
散木高居图赠吴元璧(明·沈周)
散材一首(近现代·潘受)
散步东村(宋·陆游)
散步后园(宋·曾丰)
散步山村喜风俗淳朴小诗纪之(宋·李弥大)
散步河滨至安陵(1)与许阁老舍舟岸行,许(明·岳正)
外贸业务综合实训教程(国际贸易实务精品规划教材)
环境资源法学(高等院校法学专业系列教材)
创业管理与风险投资案例(名家经典工商管理规划教材)
制度金融与金融创新应用分析
一带一路战略实施与西亚阿拉伯国家产能合作分析
企业山脉
国际货物贸易案例教程(英文版)
中国省域贸易便利化调查报告(2016)
旅游英汉语言认知语用对比研究/应用语言学学术文库
国际直接投资保护主义研究/当代社会科学文库
城市水务产业规制改革对公共福利的影响效应研究
惠园诗选(纪念对外经济贸易大学建校65周年)
商务英语实务教程
法律典型案例分析(高等院校法学阶梯式案例教学系列教材)
北京协和医院史济招临证实践录
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 5:23:57