食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡的做法步骤
-
1将鸡腿放入锅中，煮到用筷子轻轻可以插进去即可。 -
2鸡腿放凉才能剁成小块。 -
3放入葱丝，红辣油，姜末蒜末，醋，白糖，生老抽，花椒油，食用盐，一起凉拌。 -
4把凉拌好得鸡肉摆盘，最后再淋上1勺红辣油即可
小窍门
一定要用土鸡，只有土鸡的肉质才紧致，很好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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