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诗文
东北大拉皮
释义
食材明细
主料
东北拉皮
500克
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
香菜
适量
香醋
5克
精盐
3克
味精
3克
蒜末
适量
辣椒油
10克
芝麻酱
15克
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
东北大拉皮的做法步骤
1
将拉皮放入滚水中煮熟,捞出,过凉切成条,装入盘中备用。
2
将胡萝卜,黄瓜,香菜分别清洗干净,切成丝,蒜切成末装入盘中备用。
3
将鸡蛋打散,倒入锅中,摊成鸡蛋饼,取出切成丝备用。
4
将拉皮条,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段,鸡蛋丝蒜末装入大碗中,加入精盐,味精,香油,辣椒油,芝麻酱,香醋。
5
将所有调料搅拌均匀。
6
装入盘中,即可上桌食用了。
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更新时间:2025/8/8 11:13:34