食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切片备用 -
2放入朝天椒、姜丝、葱段 -
3再依次放入生抽、老抽、黄酒、盐、孜然粉、生粉，白胡椒粉 -
4搅拌均匀放置半小时以上 -
5另外再准备姜沫、蒜末、孜然、辣椒粉、葱花 -
6把牛肉里的辣椒、姜丝、葱段挑出，锅内放入多点油再倒入牛肉 -
7想要有嚼劲点就多炒会，再倒入姜、蒜末 -
8炒香后倒入孜然 -
9翻炒片刻后倒入辣椒粉 -
10起锅时放葱花 -
11成品图
小窍门
吃完后剩的辣椒也不会浪费，拿来吃面特别美味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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