食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲洗净 -
2对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水 -
3把鸡爪焯水、再用流动水冲洗干净 -
4锅里放水烧开、加入焯过水的鸡爪、姜片、八角、干辣椒 -
5加入料酒 -
6加入盐 -
7大火烧开转中小火煮至15分钟左右、用筷子可以轻松扎进去就可以了 -
8备一盘凉开水、鸡爪煮好后立刻捞出放入凉开水中，洗掉鸡爪上的胶质，等鸡爪凉后捞出沥水 -
9准备所有调料：辣椒油、醋、生抽、香油、香菜、干辣椒、蒜瓣 -
10香菜切碎、蒜拍松切碎、干辣椒切段 -
11准备一个小碗、加入生抽、醋、糖、香油、辣椒油、蒜末调匀、(根据自己的口味放) -
12把调好的汁倒入、加入香菜碎拌匀 -
13装盘享用吧 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻汁凉粉
- 芹菜花生米
- 炝炒蒜蓉地瓜叶
- 白灼秋葵
- #夏季懒人餐～素炒泡面#
- 炝生菜
- #清凉一夏～～酸奶水果冰淇淋#
- 西红柿面疙瘩鸡蛋汤
- 宝宝辅食黄瓜泥
- 碗杂酸辣粉
- 养肝燕窝羹
- 油焖大虾
- 炸茄子拌黄瓜
- 香辣小龙虾
- 草莓养乐多
- #家常菜#_酱骨架
- 爆炒蕨菜腌笋
- 橙汁木瓜
- 红烧牛筋
- 抹茶仙豆糕
- 鲜榨西红柿汁
- 自制鸡蛋饼
- 分子料理———爆浆芒果蛋
- 蓝莓奶昔
- 凉拌土豆丝
- 三什么韦什么的成语
- 三什么高什么的成语
- 三什么鸟什么的成语
- 三什么鸡什么的成语
- 三什么鼎什么的成语
- 三什么齐什么的成语
- 三从什么什么的成语
- 三从兄弟
- 三从四德
- 三仕三已
- 三仕什么什么的成语
- 三代人物
- 三代什么什么的成语
- 三代执金
- 三令五申
- 句（宋·释允堪）
- 句（宋·释克勤）
- 句（宋·释净照）
- 句（宋·释净真）
- 句（宋·释可勋）
- 句（宋·释可遵）
- 句（宋·释圆悟）
- 句（宋·释妙应）
- 句（宋·释子兰）
- 句（宋·释子耶）
- 句（宋·释守恭）
- 句（宋·释守端）
- 句（宋·释守讷）
- 句（宋·释守道）
- 句（宋·释宗美）
- 韩国当代建筑/建筑立场系列丛书
- 新版小学语文字词通解(2上)
- 守护南海珊瑚林(精)
- 计算机网络安全与管理项目教程/高职高专立体化教材计算机系列
- 环境土壤学(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 无机化学(供药学类药品制造类食品药品管理类食品工业类专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 电影英语(速度与激情第1辑)
- 会计学原理/精品课程立体化教材系列
- 一带一路视觉行--中国国际友好文化节纪念画册(精)
- 传承创新熔铸当代(四川美术学院中国画系2015-2017本科生优秀毕业作品集)/专业建设成果丛书
- 智慧医院工程导论/互联网+高新技术系列丛书
- 10以内加减法/红樱桃早教学习卡
- 中国邮政储蓄银行招聘考试历年真题汇编及全真模拟试卷(第4版2019)
- 图说数学(双色版)/思维导图话科学史
- 发展经济学(第2版)