食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
松鼠鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的） -
3加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟 -
4玉米，和青椒，洗好，如图切配 -
5锅内下油 -
6腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出） -
7炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰） -
8锅内留油，下姜丝，爆香 -
9加入4勺番茄酱 -
102勺汤，2勺米醋，适量清水和盐 -
11再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒 -
12最后勾薄芡，做成酸甜汁 -
13做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～ -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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