“川妹的拿手下饭菜”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鲜椒鸡丁的做法步骤
-
1食材洗净备用 -
2鸡腿剔骨
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3鸡肉切丁加豆瓣酱耗油老抽淀粉少许花椒粉淀粉配料也切好备用
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4油热爆香生姜和花椒
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5然后放入鸡丁翻炒
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6翻炒片刻依次加入鲜椒圈和大蒜放少许盐
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7再炒一两分钟出锅啦～椒麻鲜香的鲜椒鸡丁就好了。
小窍门
鸡丁腌过豆瓣酱和老抽就有盐味了
口味清淡的可以不放盐
放少许淀粉可以更嫩滑下锅到出锅时间不要太久老了就不好吃了。
口味清淡的可以不放盐
放少许淀粉可以更嫩滑下锅到出锅时间不要太久老了就不好吃了。
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