食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鲤鱼的做法步骤
-
1准备材料，食材二斤鲤鱼，葱，酱条，蒜，花椒，大料。 -
2准备好图片的这些佐料 -
3盐、十三香、鸡精、糖 -
4热锅冷油下鱼，上下面翻转，到表面熟。同时加入事先准备好的葱、姜、蒜、大料、花椒炒香并且加入白醋或者少许料酒去腥。之后加入鸡精两勺、盐两勺、糖一勺、十三香半勺最后加入海鲜酱油活着生抽。 -
5加入水没过鱼，并且加入蚝油，老抽少许。汤底白色偏酱油色，原汁原味。 -
6最后小火慢炖、至汤底粘稠、鱼肉入味、如果觉得不够稠可以勾芡少许、准备出锅，撒香菜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蒜蓉剁椒虾米蒸南瓜
- 红枣豆浆
- 红烧鳊鱼
- 鲜肉烧麦
- 石榴清饮
- 猪肉白菜汤
- 红烧小梅鱼干
- 陈皮山楂茶
- 藜麦三角饭团
- 炝炒小油菜
- 葱油饼
- 美味牛肉干
- 鲍汁白灵菇
- 柠檬蜂蜜红茶
- 番茄猪肉汤饺
- 红烧芋儿
- 快手酸辣清汤面
- 蟹肉馄饨
- 时蔬鳕鱼拌饭 「小鹿优鲜」
- 扇贝肉炒莴笋
- 糯米饭（木耳胡萝卜虾仁瑶柱鸡蛋）
- 香菇香芹小包子
- 红烧猪手
- 美味焖鱼块
- 肥牛洋葱辣白菜盖饭
- 青什么什么笠的成语
- 青什么什么素的成语
- 青什么什么老的成语
- 青什么什么者的成语
- 青什么什么舌的成语
- 青什么什么舍的成语
- 青什么什么色的成语
- 青什么什么芥的成语
- 青什么什么芳的成语
- 青什么什么蓝的成语
- 青什么什么虎的成语
- 青什么什么血的成语
- 青什么什么袂的成语
- 青什么什么袜的成语
- 青什么什么路的成语
- 避地江东留别淮南使院诸公（唐·刘长卿）
- 避地泉州作（清末民国初·林朝崧）
- 避地白岩山中书怀（宋·吴说）
- 避地石洞有怀罗处士就柬周以立进士（元末明初·郭钰）
- 避地贲湖和纬度（清·彭孙贻）
- 避地越中作（唐·韦庄）
- 避地过雷霹滩（宋·邓肃）
- 避地雁田陈楚白兄弟日邀饮湖中袁裕公至云里（明末清初·张穆）
- 避地（元末明初·丁鹤年）
- 避地（唐·杜甫）
- 避地（唐·韩偓）
- 避地（宋·晁说之）
- 避地（宋·晁说之）
- 避地（明·谢宗鍹）
- 避地（清·方昌翰）
- 公法评论(第7卷)
- 智力障碍儿童的发展与教育(21世纪特殊教育创新教材)/发展与教育系列
- 文学与美国的大学
- 重写的限度(重写文学史的想象和实践)/当代文学史研究丛书
- 当代文学的历史化/当代文学史研究丛书
- 归程
- 关塔那摩男孩
- 中欧思想的碰撞(从弗朗索瓦·于连的研究说开去)
- 胸心血管手术麻醉分册/临床麻醉系列丛书
- 一只猎雕的遭遇/动物小说大王沈石溪品藏书系
- 智力投资支撑理论及其效应研究
- 中国创意产业发展报告(2011上下)
- 劳动力投资产业结构优化与生态产业发展研究
- 经济学的另类解读
- 市场营销战略与管理(修订版21世纪普通高等教育市场营销专业实用规划教材)