食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼去腮，内脏，鱼鳞，洗净备用 -
2为了更好入味儿鲳鱼改花刀 -
3葱，姜，蒜，八角，花椒备好 -
4热锅加油把五花肉煸香出油 -
5放辅料爆香 -
6改小火放入甜面酱，一定要小火炒香甜面酱，之后放入料酒，醋，味极鲜烹锅 -
7改中火加入骨汤（也可以用清水代替骨汤），白糖，适量的盐少许鸡精调味儿，放入备好的鱼 -
8大火烧开小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可出锅 -
9装盘撒葱花香菜 -
10酱焖鲳鱼请大家参考！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 简单三明治
- 蒜蓉炒茄子
- 日式炼乳蔓越莓手撕面包
- 泡椒鱼皮拌菜心
- 黑胡椒牛排
- 葱油手擀面
- 長豆义燒蛋炒飯
- 青椒酿肉
- 水蜜桃优格
- 草莓大福
- 蔓越莓吐司
- 芹菜叶烩土豆
- 啤酒烧仔鸡
- 玉米面馒头
- 中种杨梅吐司
- 红豆酒酿圆子
- 全麦山药果仁软欧包
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- 榴莲披萨
- 大葱炒鸡蛋
- 韭菜炒豆芽
- 酱烧土豆茄块
- 韭黄牛肉
- 孜然泥鳅
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