食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧大麻鸭的做法步骤
-
1鸭子毛清理干净切块，我家人都喜欢吃大块的我切的比较大，锅里加油烧热放姜，蒜，辣椒，花椒炒香放鸭慢慢翻炒，炒出鸭油香味出来了，放白酒一点，后面在放十三香，酱油，生抽，翻炒会。 -
2翻炒均匀。出香香的鸭味道 -
3翻炒会，加开水加糖一点盐一点，开水过鸭盖锅小火闷，大大概四十分钟到五十分钟。。。。 -
4中间要开锅看看，尝尝味道，闷好加鸡精翻炒 -
5加小葱翻翻出锅 -
6成品，美美的鸭鸭 -
7解释一下，鸭子进锅烧了会才想来没拍图，，所以不好意思前面缺图了。。。
使用的厨具：炒锅
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