食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1准备食材辣椒有三种，想要辣一点，配了朝天椒 -
2肉丝在冰冻状态下切的，觉得这样比较好切 -
3准备水淀粉 -
4锅中热油，放入肉丝，刚下锅的时候会有点粘锅，这时候不要着急稍等一下再翻炒 -
5炒至肉丝全部变色，放适量十三香粉，倒入酱油，翻炒 -
6放入切好的辣椒，翻炒一下，再放适量的盐，加入适量的清水，中间翻炒几下，辣椒变色以后，倒入准备好的水淀粉，大火收一下汤汁 -
7出锅装盘啦，配一碗白米饭开吃喽??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜