食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味猪肉脯的做法步骤
-
1准备好上好的猪肉300个 -
2剁成肉末 -
3将所有的调料倒进去装有猪肉末的盆子里一起搅拌。 -
4将搅拌好的猪肉平铺在锡纸上，在装入烤盘 -
5烤箱180度预热后，正面刷蜂蜜，撒芝麻入烤箱中层烤20分钟。翻面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤20分钟。（个人喜好，不喜欢芝麻就不要撒了。但是加芝麻会比较香） -
6取出晾凉切块；切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙15分钟即可装盘食用了。
小窍门
在肉的选择上最好选择猪后腿肉。在铺在锡纸上时候，最好是用保鲜膜盖住，再用棍子平铺，效果会更好。烤箱一定的先预热。还有就是蜂蜜不要太多，不然会影响口感还有就是家里没有烤箱的可以用平底锅代替哦，你过要反复在锡纸上面才行哦。
使用的厨具：其他
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