食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制蔬菜丸子的做法步骤
-
1老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥 -
2把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎 -
3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌 -
4锅中水烧开转中火，开始把丸子汆熟 -
5三到五分钟后，将丸子摆盘，将刚才煮丸子的水留半碗在锅里，烧开，把绿叶碎末放进去，勾芡，淋几滴芝麻油 -
6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 清蒸蒜蓉开边虾
- 自制油条
- 营养健康南瓜饼
- 海苔肉松
- 古道孜然熏鱼
- 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻
- 心蓝手制私房菜【名副其实老醋花生】——老醋花生你到底是个啥
- 生菜培根
- 清蒸黄花鱼
- 香菇蒜薹炒肉丝
- 新奥尔良烤土豆
- 【快手菜】—尖椒炒鸡蛋
- 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋
- 酸辣蕨菜
- 泡椒萝卜
- 孜然香辣圣诞羊柳
- 蒸茄子
- 酱牛肉
- 椰香玫瑰糕
- 毛芹炒肉
- 自制凉粉
- 奶油香甜玉米
- 香草冰激凌（无奶油手动版）
- 蒜香鱿鱼
- 牛角椒炒鸭胗
- 什么什么气和的成语
- 什么什么气壮的成语
- 什么什么气应的成语
- 什么什么气强的成语
- 什么什么气忍的成语
- 什么什么气正的成语
- 什么什么气气的成语
- 什么什么气求的成语
- 什么什么气清的成语
- 什么什么气爽的成语
- 什么什么气盛的成语
- 什么什么气短的成语
- 什么什么气竭的成语
- 什么什么气粗的成语
- 什么什么气肃的成语
- 喜王子谦见过（明·释宗泐）
- 喜王子载话旧（唐·张祜）
- 喜王定国北归第五桥（宋·苏轼）
- 喜王山长至在超然堂作（明·邵宝）
- 喜王巩承事北归（宋·苏辙）
- 喜王延龄至自金陵（元末明初·李延兴）
- 喜王彦祖新居（宋·刘挚）
- 喜王德孚过宿江馆（明·张家珍）
- 喜王志夫来（宋·晁公溯）
- 喜王性之见过千金村（宋·张元干）
- 喜王无长至自五羊即席有赠用南岩韵（明·罗万杰）
- 喜王瓜（明·陶益）
- 喜王生见过，赠以诗（清·李宪噩）
- 喜王秀才见过小酌玩月（宋·徐俯）
- 喜王节夫过访（宋·刘宰）
- 碳中和目标下"一带一路"未来平均与极端气候变化预估
- 潮北京 北京网红打卡地攻略
- 莎菲女士的日记 二月 边城 八骏图
- 太喜欢神话了!世界众神全书(全10册)
- 高考测评卷 英语 全国卷 2023
- 数学导学教程(第2册)
- 黄河流域部分省区农业灌溉耗水试验研究
- 吕洞宾传说故事集
- 新时代高校青年学生骨干培养研究
- 读书会创始人
- 热土之子——中国热带农业科学院专家访谈录
- 强政府与强社会:中国治理体系建构研究
- 世界那么大,我要去看看
- 集成与创新——成都市金牛区"全生命周期"社区分类治理实践探索
- 工程数学习题册(线性代数)(全2册)