食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制蔬菜丸子的做法步骤
-
1老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥 -
2把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎 -
3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌 -
4锅中水烧开转中火，开始把丸子汆熟 -
5三到五分钟后，将丸子摆盘，将刚才煮丸子的水留半碗在锅里，烧开，把绿叶碎末放进去，勾芡，淋几滴芝麻油 -
6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 糖烤栗子
- 香辣土豆泥
- 辣炒年糕
- 鸡蛋羹
- 紫薯松糕
- 螃蟹炒年糕
- 剁椒鸦片鱼头
- 啤酒牛腩
- 香炸鸡叉
- 黑椒香草牛排
- 清香羊肉串
- 干锅鲜虾土豆
- 水煮鱼
- 肉松排包
- 菠菜红萝卜丝拌粉条
- 烤土豆
- 石榴汁
- 香蕉薄饼
- 咖喱香茅煮花蛤
- 麻酱拌馄饨
- 枸杞银耳莲子羹
- 咸蛋黄大肉包
- 地瓜条Kumara Fries
- 家常菜芹菜炒五花肉
- 香辣鸡翅
- crapshooter
- crash
- crash against
- crash a party
- crash barrier
- crash cart
- crash course
- crash down
- crash helmet
- crashing
- crash into
- crash-land
- crash landing
- crash mat
- crash out
- 黄山游卷为篁墩程宫詹题（明·沈周）
- 黄山登光明顶（清·程之鵔）
- 黄山盛节妇挽诗（明·张宁）
- 黄山秋猎（清·戴梓）
- 黄山纪行词八首录三 蝶恋花 黄山宾馆阻雨（近现代·张涤华）
- 黄山绝顶题文殊院（清·魏源）
- 黄山蒲团松赞（近现代·常国武）
- 黄山行（明·孙一元）
- 黄山行（清·释弘仁）
- 黄山行（近现代·单人耘）
- 黄山西海饭店坐雨（当代·吴灏）
- 黄山观汤泉及龙池小憩祥符寺（明·程敏政）
- 黄山观（宋·蒋时中）
- 黄山诗（清·魏源）
- 黄山谣（明·唐文凤）
- 水利水电工程施工资料整编
- 考研数学真题超详解(数学二)
- 乡俗画
- 绚丽的声光
- 公路工程概预算
- 无人机组装与调试
- 清新花草水彩绘
- 现代管理学
- 建筑装饰材料与构造
- 名师敲重点 初中化学
- 资治通鉴选
- 叶菜类蔬菜栽培实用技术
- CC2530单片机应用技术
- 普通昆虫学
- 恐龙 低幼版