食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制蔬菜丸子的做法步骤
-
1老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥 -
2把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎 -
3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌 -
4锅中水烧开转中火，开始把丸子汆熟 -
5三到五分钟后，将丸子摆盘，将刚才煮丸子的水留半碗在锅里，烧开，把绿叶碎末放进去，勾芡，淋几滴芝麻油 -
6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 冬瓜排骨汤
- 炒新鲜玉米豆
- 香椿炒蛋
- 豆腐鲫鱼汤
- 葱油拌面
- 简易包菜
- 蜂蜜柚子茶
- 蛋香馒头夹培根
- 清蒸黄鱼
- 秘制烤鸡腿（比奥尔良鸡腿好吃）
- 卤鸭心
- 煎水豆腐
- 腊肠南瓜饭
- 烤羊排
- 芒果糯米糍
- 蒜蓉鱼酱油麦菜
- 黄金炸鲜奶
- 排骨炖豆角
- 奶黄馅儿
- 草莓??酱
- 香菜海带丝汤
- 爆米花???
- 家常菜~开阳西葫芦
- 雪梨棒棒糖??，纯天然
- 阿胶糕
- 一什么什么吐的成语
- 一什么什么君的成语
- 一什么什么否的成语
- 一什么什么吭的成语
- 一什么什么吻的成语
- 一什么什么味的成语
- 一什么什么呼的成语
- 一什么什么命的成语
- 一什么什么和的成语
- 一什么什么咏的成语
- 一什么什么咻的成语
- 一什么什么响的成语
- 一什么什么哭的成语
- 一什么什么售的成语
- 一什么什么唱的成语
- 留应圣宫（宋·金君卿）
- 留度藏主（宋·释慧空）
- 留弟郢不得送之江南（唐·孟郊）
- 留张十二宿（宋·刘攽）
- 留张十二宿（宋·刘敞）
- 留忠斋山茨（宋·包恢）
- 留忠斋承旨南归蒙寄广香盐梅作别（元·陈宜甫）
- 留报恩定老（宋·邓深）
- 留方坑（明·唐文凤）
- 留无邪字（宋·袁甫）
- 留昌平四诗 居庸关（元·吴师道）
- 留星侯度岁（清·吕汝修）
- 留春亭（宋·杨杰）
- 留春亭（宋·释德葵）
- 留春令•浣手绣观音（清·董以宁）
- 胶结颗粒料筑坝技术导则(SL678-2014)(英文版)
- 丑牛(典藏版)(精)/十二生肖的由来/中国民间传统原创绘本
- 职业英语教学研究(2017-2018)
- 中国改革开放全景录(浙江卷)
- 疾病学基础(病原免疫病理病生供护理助产专业用第2版全国高等职业教育教材)
- 生物化学(供临床预防口腔护理检验影像等专业用第4版全国高等学历继续教育专科起点升本科规划教材)
- 名人故事(彩绘注音版)/亲子共读丛书
- 哈佛家训
- 红楼梦诗词(怀古长思)/田英章田雪松硬笔楷书字帖
- 中学生获奖作文精华范本/名师培优
- 服务礼仪(第3版)
- 揭秘地球(精)/尤斯伯恩看里面
- 中国工会十七大报告辅导读本
- 城市轨道交通运营设备维修与更新技术规范第2部分车辆(JT\T1218.2-2018)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 城市轨道交通标准汇编(设备卷)