食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制蔬菜丸子的做法步骤
-
1老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥 -
2把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎 -
3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌 -
4锅中水烧开转中火，开始把丸子汆熟 -
5三到五分钟后，将丸子摆盘，将刚才煮丸子的水留半碗在锅里，烧开，把绿叶碎末放进去，勾芡，淋几滴芝麻油 -
6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 胡萝卜鸡蛋炒熟面
- 香菇炒粉条
- 银耳莲子羹
- 菠菜炒蛋
- 儿童版糖醋小排
- 蒜苔炒猪耳
- 干锅有机菜花
- 苹果酒酿元宵羹
- 菠菜拌粉丝
- 肉末剁椒蒸豆腐
- 蚝油鲜菇西兰花
- 莲藕肉丁
- 椰奶水果捞【热甜品】
- 香菇油面筋
- 猪肉大葱大包子
- 孜然羊肉
- 木耳韭菜炒肉丝
- 三文鱼芦笋白汁宽意大利面
- 腊八豆炒大蒜
- 毛豆丝瓜排骨汤
- 椰奶烤年糕
- 韭菜炒蛋
- 瘦肉猪肝粥
- 笋干酥肉烧三鲜
- 椒盐金针菇
- 大什么什么市的成语
- 大什么什么年的成语
- 大什么什么度的成语
- 大什么什么庭的成语
- 大什么什么廉的成语
- 大什么什么异的成语
- 大什么什么张的成语
- 大什么什么当的成语
- 大什么什么往的成语
- 大什么什么徒的成语
- 大什么什么德的成语
- 大什么什么心的成语
- 大什么什么必的成语
- 大什么什么忠的成语
- 大什么什么怪的成语
- 和韵答丘时雍主事（明·张弼）
- 和韵答余德载（明·郑真）
- 和韵答傅彦武（明·练子宁）
- 和韵答吴泌处士（明·林光）
- 和韵答徐大挹泉文泂（清·王泰偕）
- 和韵答杨生（元·吴景奎）
- 和韵答梁修撰（明·金幼孜）
- 和韵答白明之（元·卢琦）
- 和韵答都昌胡令论诗（宋·项安世）
- 和韵答马用宏朝散（宋·葛胜仲）
- 和韵简天则上人（元末明初·朱希晦）
- 和韵紫芝留句寄之（宋·韩淲）
- 和韵萧文明给事留别（明·程敏政）
- 和韵见寄（明·苏葵）
- 和韵诇徐径坂（宋·赵汝腾）
- 杜拉拉的职场新忠告(职场幽默108例)
- 华德福老师的心灵日记(帮你了解适合人类的教育)
- 让笑弹飞(演艺名人的幽默之道)
- 才子们的那点事儿(文人墨客的幽默之道)
- 你非诚勿扰了吗(甜蜜蜜爱情幽默102例)
- 晒晒校园里的雷人雷事(校园幽默109例)
- 以镜照镜(上海戏剧学院优秀毕业生表演艺术研究第2辑)
- 我的幽默很有范儿(体坛名人的幽默之道)
- 五年高考满分作文精选(2007-2011最新)
- 行者无疆
- 西游漫记
- 小学生考场作文1000篇(热销版)
- 小学生获奖作文1000篇(热销版)
- Adobe Illustrator CS5图形设计与制作技能基础教程(面向十二五数字艺术设计规划教材)
- 数字印刷与计算机直接制版技术(第2版全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材)