食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩成小块，反复淘洗，放少许料酒腌制。 -
2准备辅料食材，洗净后葱切段，生姜切片，玉米斩成段半劈（充分发挥出玉米芯的甜味），山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。 -
3凉水搭锅，下入排骨，葱段，姜，调入料酒，一点点醋。水开后撇去浮沫，捞出排骨。 -
4捞出排骨，用凉水冲洗（去除浮沫）。 -
5重新搭锅，加入水烧开，下入葱段，姜片，排骨，山药段，玉米段，胡萝卜段，少许红枣，少许枸杞，调入1汤勺料酒，1/2汤勺盐，1小勺生抽，1小块冰糖。炖10分钟。 -
6剩余食材山药片，红枣，枸杞汇入，一起倒入高压锅来炖制，炖好后起锅，根据自己口味可调入少许白胡椒即可。（本身口味很鲜，微微发甜）
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
- 韭菜炒蛋（电饭煲版）
- 爆炒藕片（电饭煲版）
- 清炒黄瓜木耳（电饭煲版）
- 五花肉炒黄豆芽（电饭煲版）
- 红油肥肠面
- 奥尔良烤翅
- 自制酸奶
- 咸鸭蛋
- 自制薯片
- 南瓜花式馒头
- 酸菜鱼
- 玉米笋鲜菇炒虾仁
- 韩国泡菜萝卜
- 清蒸蟹
- 黄金腊味糯米卷
- 花蟹鸡蛋羹
- 煎鲈鱼
- 脆皮鱼
- 香煎嫩豆腐
- 红豆大枣糯米糕
- 酸辣土豆
- 洋葱炒腊肉
- 泡蒜炒鸡胗
- 解腻又下饭——酸紫姜白肉
- 青椒炒脆皮肠
- 什么腹什么病的成语
- 什么腹什么章的成语
- 什么腹什么笑的成语
- 什么腹什么累的成语
- 什么腹什么纶的成语
- 什么腹什么纹的成语
- 什么腹什么肝的成语
- 什么腹什么肠的成语
- 什么腹什么蚹的成语
- 什么腹什么衿的成语
- 什么腹什么襟的成语
- 什么腹什么言的成语
- 什么腹什么识的成语
- 什么腹什么谈的成语
- 什么腹什么趼的成语
- 金缕曲 己酉夏五，大观亭公宴作（清末民国初·沈曾植）
- 金缕曲 巳丑六十二岁 寿剑农七十（清末近现代初·刘永济）
- 金缕曲 庚子闰月赋（近现代·邓嘉缜）
- 金缕曲 庚寅端午和敏庵韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 金缕曲 庚辰重阳三首之二（当代·蔡淑萍）
- 金缕曲 建溪 十三叠前韵（清·叶绍本）
- 金缕曲 弃妇词，纪冶城近事，并邀午诒同作（清末民国初·樊增祥）
- 金缕曲 徐懒云先生取柳屯田词意，绘今宵酒（清·戴延介）
- 金缕曲 徐文长春雨帖草书卷（清末近现代初·吴湖帆）
- 金缕曲 徐问渠六桥草堂图册（清·赵庆熹）
- 金缕曲 得王楘丞舍人书，用李良年徵君答朱（清末民国初·胡薇元）
- 金缕曲 得素生兄下弟书，郁郁累日，被酒卧（清·周星誉）
- 金缕曲 徙居白门，留别公湛（近现代·陈衡恪）
- 金缕曲 忆严凤英（近现代·宋词）
- 金缕曲 怀徐杏文寄妹（清·俞庆曾）
- 还珠格格第一部1阴错阳差/琼瑶
- 农机社会化服务对玉米种植户劳动生产率的影响研究
- 基于ENS/SIP合胞体轴胃肠道动力的研究
- 新文科背景下云南高校管理会计教师能力建设研究
- 运动通史
- 地球大数据支撑可持续发展目标报告（2022）——中国篇（英文版）
- 漫话新材料
- 涪陵小田溪（2002～2007）
- 2025年版中华人民共和国土地法律法规全书：含全部规章
- 不良资产清收与处置实务
- 大模型实战：微调、优化与私有化部署
- 基于“双自”教育的对分课堂实践研究
- 寻迹古中国
- 一双靴子能走多远
- 高速公路车辆救援服务评价指南