“自己在家闲着没事干，就随便弄弄”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙饼的做法步骤
-
1在糯米粉里加入一个鸡蛋 -
2取一碗水，加入一小勺盐，慢慢倒入糯米粉中，边倒入边用筷子按一个方向搅拌 -
3搅拌后揉搓面团，直到表面光滑成团。 -
4分成很多小面团，每个面团弄扁，加入准备好的豆沙馅 -
5加入豆沙馅后，再把面团揉圆，再轻轻压扁 -
6电饼档预热后放点油，把做好的红豆饼放入（这一步忘了拍照），待红豆饼中间膨胀起来的时候，就熟了
-
7装盘既可食用。刚煎好时趁热吃，外酥里嫩。放凉了，就没那么酥了
小窍门
红豆沙陷可以买。我比较有空，就自己做了，还顺手做了绿豆沙馅，买的豆沙馅会比较甜，不喜欢吃太甜的可以根据自己的口味尝试自己做豆沙馅
使用的厨具：电饼铛
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