食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁烧鳗鱼的做法步骤
-
1干鳗鱼冲洗干净，放入清水中浸泡1小时以上。（中间换几次水以去除咸味） -
2泡好的鳗鱼重新放入清水中（水中加入1大勺白酒、姜片）继续浸泡半小时（去腥）。 -
3处理好的鳗鱼干冲洗干净切块。 -
4锅中倒入适量油，放入姜片、蒜片炒香。 -
5放入鳗鱼翻炒片刻，倒入料酒大火炒出酒汽。 -
6加入清水没过鳗鱼，加入冰糖大火煮开转小火加盖焖煮20分钟左右。 -
7煮至汤汁变少，淋入蜂蜜大火翻炒均匀，汤汁收干。 -
8最后洒上熟白芝麻炒匀即可。 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 五香肉炒洋葱
- 啤酒煮猪蹄
- 美味清口菜-----金汤娃娃菜
- 老干妈酱煎米豆腐
- 苦涩后的甘甜-------蜂蜜柚子茶
- 糖渍圣女果
- 红糖核桃海绵蛋糕
- “假”麻团
- 荷叶蒸虾
- 呛炒空心菜
- 红薯糖水
- 奶香苦荞饼
- 杏鲍菇三丝
- 误打误撞的柿子味糯米饼
- 【川式火锅】
- 和肯德基来一次PK——奶油玉米
- 双色馒头
- 炝炒花椰菜
- 青菜钵钵
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 炒珺肝
- 豆角土豆肉丝
- 南瓜椰汁西米露
- 经典韭菜猪肉饺
- 糖醋藕丁
- 神什么神什么的成语
- 神什么祸什么的成语
- 神什么绛什么的成语
- 神什么胆什么的成语
- 神什么腐什么的成语
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- 神什么臭什么的成语
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