网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菊花茄子
释义
“美美的菊花茄子厨房小白也能做出的宴客菜”
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
玉米淀粉
20g
番茄酱
30g
白糖
5g
白醋
2g
生抽
2g
清水
100g
盐
1勺
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菊花茄子的做法步骤
1
主料一个长茄子
2
切成段
3
切十字花刀,先横着切,但是不要切到底,切的时候可一边放一根筷子
4
调转方向竖的再切几刀
5
蘸上玉米淀粉,每一个花瓣里都要蘸上
6
放入热油中中火炸
7
用勺子舀上热油浇至花瓣上,让它定型
8
翻面炸成金黄色捞出
9
控油后摆在盘子里
10
用番茄酱,白糖,白醋,生抽,盐,淀粉,水调一碗汤汁
11
汤汁倒入锅里烧开形成一种透明的玻璃芡汁
12
把做好的芡汁浇在菊花茄子上就好了
13
酸甜可口很开胃的
小窍门
菊花茄子就是切十字刀形,切的时候为了避免切坏,利用两个筷子就容易多了
调料按自己的喜欢来做,我做的是酸甜口味的糖醋汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 创意菜 夏季食谱 午餐 晚餐
随便看
五香熏鲅鱼
老式鸡蛋糕
上汤金针菇
法国蝴蝶酥
【驱寒热饮】姜汁可乐
铜锣烧
杨梅酒
秘制叉烧肉
蛋白糖
【花生酱饼干】掩盖不住的极简奢华
江湖秘籍-神速菜-养颜瘦身的鸡蛋烩虾仁银鱼豌豆玉米粒
红烧鹅掌
电饭煲熬鸡油
土豆咸酥脆饼
杏仁瓦片酥
土豆泥小海豚
一条排骨三道菜
贝克曲奇
南瓜排叉大包子
杏仁蛋糕卷
开胃“红酒”萝卜汤
蜜花芸豆
白灼西兰花
话梅排骨
变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口
土什么什么养的成语
土什么什么合的成语
土什么什么墙的成语
土什么什么屋的成语
土什么什么截的成语
土什么什么气的成语
土什么什么流的成语
土什么什么烂的成语
土什么什么犬的成语
土什么什么狗的成语
土什么什么猴的成语
土什么什么田的成语
土什么什么绅的成语
土什么什么脑的成语
土什么什么茨的成语
满江红 其一 中秋(宋·辛弃疾)
满江红 其一 为病山、梦湘题匡庐笠屐图(清末民国初·朱祖谋)
满江红 其一 乌衣园(宋·吴潜)
满江红 其一 乙卯咏海棠(宋·李曾伯)
满江红 其一 乙巳生日(宋·方岳)
满江红 其一 九日效行(宋·吴潜)
满江红 其一 九日登凌欹台(宋·沈瀛)
满江红 其一 冬至(宋·范成大)
满江红 其一 冬至(宋·陈三聘)
满江红 其一 别鹤林(宋·葛长庚)
满江红 其一 北岩寺饯别张子仪,醉归口占(宋·管鉴)
满江红 其一十一 禾兴月波楼和友人韵(宋·吴潜)
满江红 其一十一 郑园看梅(宋·吴潜)
满江红 其一十七 和刘右司长翁俾寿之词(宋·吴潜)
满江红 其一十三 刘长翁右司席上(宋·吴潜)
人力资源管理流程设计与服务工作标准
客户关系管理(第二版)
现代企业管理(第二版)(本科教材)
酒店人力资源管理(第二版)(高等教材)
服务克里希纳
方与圆
创新的革命 开放式创新改变未来商业
大学生心理健康教育
新闻写作教程
秋风诗集
蒲公英文集
基础写作
奋斗是责任
气,你就输一辈子
英语翻译教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/4 7:30:54