网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菊花茄子
释义
“美美的菊花茄子厨房小白也能做出的宴客菜”
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
玉米淀粉
20g
番茄酱
30g
白糖
5g
白醋
2g
生抽
2g
清水
100g
盐
1勺
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菊花茄子的做法步骤
1
主料一个长茄子
2
切成段
3
切十字花刀,先横着切,但是不要切到底,切的时候可一边放一根筷子
4
调转方向竖的再切几刀
5
蘸上玉米淀粉,每一个花瓣里都要蘸上
6
放入热油中中火炸
7
用勺子舀上热油浇至花瓣上,让它定型
8
翻面炸成金黄色捞出
9
控油后摆在盘子里
10
用番茄酱,白糖,白醋,生抽,盐,淀粉,水调一碗汤汁
11
汤汁倒入锅里烧开形成一种透明的玻璃芡汁
12
把做好的芡汁浇在菊花茄子上就好了
13
酸甜可口很开胃的
小窍门
菊花茄子就是切十字刀形,切的时候为了避免切坏,利用两个筷子就容易多了
调料按自己的喜欢来做,我做的是酸甜口味的糖醋汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 创意菜 夏季食谱 午餐 晚餐
随便看
碱水蜜枣粽
排骨板栗蛋黄粽
茄汁带鱼
从未失败的蛋糕
蔓越莓小华夫
罗宋汤
笑脸土豆饼
五彩丁土豆泥
杂炒和菜
虾干拌三丝
培根披萨
可可小豆豆
红苋菜冬瓜汤
韭菜炒淡菜
韭菜香干炒肉
培根小素鸡炒芹菜
香蕉松饼
番茄油豆角
香椿芽炒鸡蛋
冻酸奶
自制美味樱桃酱
懒人吐司披萨
木瓜椰奶冻
无花果泥拌茴香黑橄
经久不衰的小点心【东北大桃酥】
消什么什么形的成语
消什么什么影的成语
消什么什么愦的成语
消什么什么日的成语
消什么什么月的成语
消什么什么虚的成语
消什么什么辞的成语
消什么什么迹的成语
消什么什么通的成语
消什么什么闲的成语
消什么什么闷的成语
消什么修什么的成语
消什么停什么的成语
消什么前什么的成语
消什么匿什么的成语
重游西山(明·李之世)
重游西山(清·李天馥)
重游西湖杂写十四首(清末近现代初·吴妍因)
重游西湖(宋·刘氏)
重游超化寺(宋·黄觐)
重游通波亭(唐·薛能)
重游道场(元末明初·徐贲)
重游道岩(宋·吴栋)
重游郁林寺道玄上人院(唐·许浑)
重游里良感赋(明·刘崧)
重游金山四首(明·胡应麟)
重游金山(清·曾广钧)
重游金粟寺有作(明·张宁)
重游金陵感赋(清·杨靖)
重游金陵有怀玉山沈一愚二首(明·苏正)
世界上最伟大的思想书
逐日英雄施正荣
中国体育通史(第3卷)
世界上最伟大的营销书
日产车系汽车电脑维修图集/汽车电脑维修图集系列丛书
破译身体语言
新编团支部书记工作手册
新编团组织选举工作手册
水墨缘(2008.8)
实用电动自行车蓄电池原理与修复技术/实用电动自行车维修技术丛书
中国体育通史(第8卷)
现代景观设计表现技法(高等院校艺术设计表现技法辅导系列教材)
电脑急救数据恢复故障排除完美自学百分百(附光盘)/完美自学百分百
地基基础工程施工细节详解/建筑安装工程施工细节详解系列
中外设计艺术论著精读
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/26 19:52:48