食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制健康小油条的做法步骤
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1将面粉、泡打粉、酵母、盐、混合均匀加入油。 -
2分次加入清水。 -
3用筷子搅拌均匀。 -
4用手揉成面团。 -
5盖上盖子、静置20分钟。 -
6然后在面团表面刷一层油。 -
7盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。 -
8隔天拿出面团回温、用擀面杖擀成厚片。 -
9切成宽面条。 -
10把两根面条叠在一起，用筷子压一下、两头捏紧略微拉伸一下。 -
11锅中倒入适量的油烧至五六成热时，放入油条坯、中途不停的用筷子翻面。 -
12炸至金黄捞出控油。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 麻酱油麦菜
- 蜜薯糖油粑粑
- 绿豆沙蛋黄酥
- 豆豉鱿鱼须
- 红薯叶杂粮窝窝头
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- 菜椒炒鸡蛋
- 清炒四季豆
- 猪肝花菜羹
- 蒜蓉红薯叶
- 杏鲍菇炒芹菜
- 蒜香南瓜头
- 辣酱鱼块
- 酸汁金针菇
- 香煎牛排
- 肉末豆腐
- 红烧籽虾
- 木瓜银耳糖水
- 虾皮炒蛋
- 家常卤牛肉
- 香糟毛豆
- 茶香龙利鱼
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