食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲶鱼的做法步骤
-
1鲶鱼宰杀洗净，控干水分。剁成小块。用盐腌20分钟。 -
2坐锅热油，下姜片，再下鲶鱼块煎成两面金黄。 -
3加米酒，生抽，翻炒均匀，再加适量水烧开。 -
4将大蒜子和新鲜大蒜加入。 -
5翻炒均匀后，加点老抽上色。 -
6待水分收干，即可出锅。
小窍门
因为用米酒替代了料酒，不需要加糖了，同时新鲜鲶鱼本身就很鲜嫩，也不需要加鸡精了。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 百香果苹果汁
- 烤肠萝卜苗手抓饼
- 芦笋烤肠沙拉
- 蒜苔煎鹅蛋
- 枸杞燕麦奶
- 香菜洋葱拌牛肉
- 奇亚籽藜麦豆浆
- 酸奶水果
- 凉拌鸡丝荞麦面
- 可爱的小丑
- 全麦培根蛋饼
- 草莓巧克力冰激凌
- 萌熊烤榴莲
- 毛豆烧排骨
- 玫瑰奶冻
- 蒸马齿苋
- 虾仁鸡蛋饭！
- 小朋友喜欢的足球蛋糕
- 香芹炒卤牛肉
- 排骨玉米笋祛湿汤
- 花椒八角桂皮焖猪头骨！
- 曲奇冰淇淋杯
- 鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅
- 包菜柿椒炒粉条
- 真滋味-小酥肉
- 钢琴美女用英语怎么说
- 钢琴表演专业用英语怎么说
- 钢笔内胆用英语怎么说
- 钢筋什么什么的成语
- 钢筋铁骨
- 钥匙在沙发上吗用英语怎么说
- 钥匙套用英语怎么说
- 钦什么不什么的成语
- 钦什么之什么的成语
- 钦什么什么名的成语
- 钦什么什么士的成语
- 钦什么什么已的成语
- 钦什么什么忱的成语
- 钦什么什么臣的成语
- 钦什么大什么的成语
- 和夫子九日拟登吴山因雨不果原韵（清·冯娴）
- 和夫子游委羽山诗（清·卢德仪）
- 和夫子行天竺山中次韵（清·张凤）
- 和夫子西溪落梅（清·顾若璞）
- 和夫子读留侯传作（清·玉并）
- 和夫子贷米诗（清·邵笠）
- 和夫子（清·姚倚云）
- 和头巾（宋·赵希逢）
- 和夷仲兄嵩山岳寺会宿（宋·毕仲游）
- 和夷仲兄舟次苍陵（宋·毕仲游）
- 和夷仲寄仲纯叔弼（宋·毕仲游）
- 和夷仲弟喜学士兄归（宋·李弥逊）
- 和夷齐西山歌（宋·文天祥）
- 和夹谷书隐先生寄题蛟峰石峡书院三十韵（宋·何梦桂）
- 和夹谷佥事题钓台十首（宋·何梦桂）
- 七星瓢虫棉田大战/中国原创科学童话大系
- 有理数和无理数之战/中国原创科学童话大系
- 猪八戒逛星城/中国原创科学童话大系
- 摄影测量与遥感(全国高职高专测绘类专业通用教材)
- 聚焦中南海(党和国家发展大局至关重要若干问题解析)
- 儒学在中国近代的命运
- 我国经济区域法制一体化研究
- 执政党建设价值基础论
- 理工信息检索与利用
- 史通与先唐典籍
- 明代文臣出使朝鲜与皇华集
- 湖南特色新型工业化研究
- 当代大学生成长规律研究
- 欧盟国际移民法律制度研究
- 胡锦涛主席2011年对美国进行国事访问时的讲话