食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1白糖用水融合，倒入面粉盆内。
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2先用筷子搅拌，不断加水，再手动合面。
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3酵母温水融合，倒入面团。
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4合面中三次摔打，得到光滑面团。
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5面团放入面包机中，发酵。预计一个半小时。
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6发酵完成后，压出面团空气，再次合面摔打，得到光滑面团。
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7根据需要，或搓成圆团，或长条用刀切。
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8电饭煲蒸笼中静置15分钟，二次发酵。
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9开启电饭煲蒸煮功能，半小时后即可完成。
使用的厨具：面包机、电饭煲
所属分类：
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- 白玉菇尖椒炒胡萝卜
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- 五忠咏 册亨州同云骑尉刘宝善（清·张之洞）
- 五忠咏 制置李公（宋末元初·郑思肖）
- 五忠咏 察使姜公（宋末元初·郑思肖）
- 五忠咏 思南府学训导张鸿远（清·张之洞）
- 五忠咏 石阡知府严谨叔和（清·张之洞）
- 五忠咏 署贵西道巴图鲁于钟岳伯英（清·张之洞）
- 五忠咏 署都匀知府高廷瑛式如（清·张之洞）
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