食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 美味抹茶玛德琳小甜品，配上一壶浓浓的红茶、品味一顿惬意的下午茶吧。
- 酸菜蒸黄鱼
- 阿婆菜炒鸡蛋
- 冰糖炖梨盅
- 虎皮青椒丨鲜嫩爽口，辣味十足！！！
- 炒橘子皮
- 泥鳅荷包蛋
- 鲜鲜肠冻豆腐萝卜
- 天冷一定不要错过这锅酸汤肥牛，酸爽可口，吃完浑身舒坦
- 烤红薯
- 番茄火锅
- 花生烧饼
- 南瓜蘑菇虾仁意面丨营养解馋，好吃到停不下来
- 蒜香虾仁白菜煲
- 青椒炒肉丝
- 鹌鹑蛋炒牛百叶
- 韭菜炒蚕蛹
- 万圣节甲虫红丝绒蛋糕
- 炸寸骨
- 苹果山楂奶昔
- 彩蔬蒸肉末
- 低脂地瓜饼
- 苦瓜炒鸡蛋
- 豆沙桂花大米松糕
- 杂粮豆浆黑麦馒头
- touch down
- touche
- touched
- touch football
- touch for
- touchiness
- touching
- touchingly
- touch lightly
- touchline
- touch off
- touch on
- touchpad
- touchpaper
- touch paper
- 再过信师房（明·朱硕熏）
- 再过凌氏园复用前韵（宋·汪藻）
- 再过几先侄斋中（宋·方翥）
- 再过刘会卿丧所卜胡姬为尸仍设双俑为侍命伶（明·张献翼）
- 再过剡溪（清·彭启丰）
- 再过北海（清末近现代初·黄节）
- 再过南园，感旧伤怀，示高氏二妻叔（清·李宪噩）
- 再过同官道中作（明·朱应登）
- 再过吴松（宋·赵师秀）
- 再过吴江赠僧了洪（宋·叶适）
- 再过回公寺（金·张翰）
- 再过大觉寺（清·胤禛）
- 再过天长寺二首（宋·孙觌）
- 再过太原和前韵（清·胡延）
- 再过太原题覃公秀野园（元·耶律楚材）
- 特种种养产品特色加工/农副产品特色加工丛书
- 制鞋裁断工与成型工/农民工学技能丛书
- 旅游小工艺品制作/农副产品特色加工丛书
- 婚姻处方
- 计算机操作/农民工学技能丛书
- 心牌(超越品牌之道)
- 一部名著一个故事(中国部分)/文智故事林
- 畜禽产品特色加工/农副产品特色加工丛书
- 一部名著一个故事(外国部分)/文智故事林
- 商品学基础(第2版21世纪高职高专市场营销类专业系列教材)
- 农民工卫生知识/福建省阳光工程丛书
- 形象达人(白领丽人的魅力圣经)
- 豆谷的美容保健药用
- 好心态就有好福气(你最需要培养的12种优质心态)
- 数码摄影必备手册