食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 熬猪油
- 清炖狮子头
- 四丁炒饭
- 煎烤大蒜
- 刀切葱油饼
- 番薯饭
- 萝卜丝炒牛肉
- 【西生菜蛋炒二米饭】
- 金虫草淮山鸡汤
- 沙茶酱烧鸡肉
- 香菇鳕鱼粥
- 千张结烧肉
- 奶香南瓜馒头
- 揪面片汤
- 翅丝甘蓝
- 台湾卤蛋
- 牛奶胡萝卜
- 黑芝麻地瓜糯米饼
- 避风塘虾
- 双红姜片饮
- 肥叉烧恋鱿鱼
- 腐乳肉
- 二十分钟做出美味---肉丸粉丝煲
- 原味泡芙
- 青椒炒鸡块
- -deserved
- deservedly
- deserving
- deserving of
- deshabille
- deshabille
- desiccant
- desiccate
- desiccated
- desiccation
- desiccator
- desiderata
- desideratum
- design
- designate
- 送罗惇诗赴举（宋·李纲）
- 送罗成之移居崇明其子季通亦之本州校官（元·成廷圭）
- 送罗戒轩讲学郡城（明·成鹫）
- 送罗户侯归成都（明·何瑭）
- 送罗提举（宋·陈造）
- 送罗敬叔归江上田舍（明·区大相）
- 送罗斛使者郭元恭归国（明·释宗泐）
- 送罗明府改教荆州（明·欧大任）
- 送罗春伯大著提举浙西（宋·杨万里）
- 送罗服卿还夷陵兼柬陶孝若年兄（明·袁宏道）
- 送罗服周解馆（明·陈献章）
- 送罗机宜秩满东归三首（宋·项安世）
- 送罗权（宋·赵湘）
- 送罗架阁弘道（宋末元初·方回）
- 送罗梦章比部省亲还蜀（清·蒋平阶）
- 中国历代帝王事录
- 秦州文史研究/敦煌与丝绸之路学术文丛
- 边缘身份融入--符号与传播(基于新生代农民工的社会调查)/21世纪媒介理论丛书
- 赫鲁晓夫(1953-1964上中下政治顶峰)
- 传媒经济学(理论历史与实务第3版)
- 中国人的生活风景(内山完造漫语)/中日韩三国文化系列
- 秘密调查师之家族阴谋/秘密调查师系列
- 宋美龄的美丽与哀愁
- 西欧婚姻家庭与人口史研究
- 唐玉虬诗文集(上下)(精)/二十世纪诗词名家别集丛书
- 科学漫画(合集3共5册)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 叙永旧志辑存(精)
- 抗战(中国与世界反法西斯战争)
- 日本的战争责任认识(英文版)
- 友谊(中苏联合抗战纪实)