食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 鸡蛋木耳汤面
- 胡萝卜卤肉面
- 玫瑰糯米藕
- 老婆饼
- 家庭自制辣条
- 芝士焗土豆
- 香甜红枣面包
- 彩虹戚风蛋糕
- 东坡肉
- 老北京果子干儿
- 可乐鸡翅
- 葱香饼
- 烧烤鸡肉串
- 青椒炒鸭珍
- 红丝绒纸杯蛋糕
- 千页纹果酱蛋糕卷
- 巧克力豆曲奇
- 凉拌海蜇丝
- 拔丝花生
- 鱼香茄子
- 紫薯水晶包
- 鱼香肉丝
- 杏鲍菇蒸拌面
- 红烧红薯
- 椰岛风情
- 横什么怒什么的成语
- 横什么拖什么的成语
- 横什么指什么的成语
- 横什么捷什么的成语
- 横什么揭什么的成语
- 横什么无什么的成语
- 横什么暴什么的成语
- 横什么枝什么的成语
- 横什么横什么的成语
- 横什么武什么的成语
- 横什么滥什么的成语
- 横什么盘什么的成语
- 横什么直什么的成语
- 横什么瞪什么的成语
- 横什么硬什么的成语
- 次韵女洸九日坐病与泌诗（宋·陈著）
- 次韵女淑寿兄诗（宋·陈著）
- 次韵如壹得灵石诗(2006年12月15日（当代·顾敏燕）
- 次韵如岳惠茶（宋·陈著）
- 次韵如岳醵饮西峰寺分韵成诗十四首见寄（宋·陈著）
- 次韵如律侍者（元末明初·徐贲）
- 次韵如晦木犀因寄其从父性之老同舍（宋末元初·戴表元）
- 次韵妻兄郑伯武见寄（明·李昱）
- 次韵姑溪兴国寺晚眺（宋·周紫芝）
- 次韵姑苏纪事（明·谢肃）
- 次韵姚令威郎中九日部宿（宋·史浩）
- 次韵姚令威郎中从驾早行（宋·史浩）
- 次韵姚伯遇（宋·许景衡）
- 次韵姚倅正月三日游山道中口占（宋·苏颂）
- 次韵姚公绶舟中夜话（明·刘英）
- 土地管理制度与政策(土地招标拍卖挂牌主持人资格考试辅导教材)
- 地方政府间财政支出责任划分研究
- 聚氯乙烯(PVC)/期货投资者教育系列丛书
- 我的期货故事
- 政府财政统计核算一体化研究/公共经济管理学术文库
- 中国长三角与日本东海地区的产业经济发展(第2辑)
- 中国人身保险监管与发展报告(2009)
- 税收筹划谋略/税务方法与实战案例丛书
- 李敖大全集(杂写共6册)
- 李敖大全集(传统与文化共6册)
- 定位--攻心之战(第1卷心战之地存亡之道不可不察)
- 土地资产管理理论与实务(土地招标拍卖挂牌主持人资格考试辅导教材)
- 我国社会养老保险融资问题研究/厦门大学财政学者文库
- 信托研究与年报分析2010
- 国民收入分配若干问题研究