食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 麻酱菠菜
- 爆炒蛏子
- 百里香烤土豆
- 紫薯蛋卷
- 葱花鸡蛋饼
- 紫薯奶香面包
- 老虾公烧汁豆腐
- 清炒蒜蓉鸡毛菜
- 香椿卷饼
- 香椿拌豆腐
- 宫保豆腐
- 冬瓜财鱼汤
- 枣糕
- 银耳金桔炖雪梨
- 紫薯山药水晶饼
- 菠菜汁芝麻饼
- 寿比南山煲
- 冬笋高汤蔬菜面
- 〖周宁〗解毒小肠汤
- 三明治
- 水果菠菜戚风卷
- 肉松香蕉吐司
- 秋耳炒青笋
- 香锅藕丸
- 〖周宁〗酸辣蕨菜
- 悬崖什么什么的成语
- 悬崖勒马
- 悬崖峭壁
- 悬崖撒手
- 悬崖绝壁
- 悬崖转石
- 悬弧之庆
- 悬弧之辰
- 悬弧什么什么的成语
- 悬弧射矢
- 悬心什么什么的成语
- 悬心吊胆
- 悬悬什么什么的成语
- 悬悬在念
- 悬悬而望
- 游永康灵岩寺（宋·程公许）
- 游永明寺（宋·陈尧佐）
- 游永济寺（清·赵怀玉）
- 游永福寺二首（宋·陶梦桂）
- 游永福方广岩（宋·吴锜）
- 游汉上琴台同紫缜伯晋（清·陈豪）
- 游汉上琴台（清末民国初·俞明震）
- 游汉嘉明月湖次宇文子重韵（宋·员兴宗）
- 游汉州西湖（宋·陆游）
- 游汉阳古琴台（清末近现代初·郑孝胥）
- 游汉高帝祠（宋·韩维）
- 游汕头礐石飘然亭依韵和振绪君（当代·陈振家）
- 游江令旧宅（唐·许浑）
- 游江医园江避贼归四年花木皆再种已开花著子（宋·朱翌）
- 游江南水陆院（唐·韩偓）
- 地名标准化工作实务手册
- 一带一路历史地名考略/一带一路地名文化系列丛书
- 壮乡的昨天和今天
- 小学生分类作文/作文真简单
- 小学生话题作文/作文真简单
- 小学生想象作文/作文真简单
- 小学生日记大全/作文真简单
- 小学生读后感大全/作文真简单
- 小学生好词好句好段素材库/作文真简单
- 智慧养老
- 打造儿童安全型社区--社区为基础的灾害风险管理与儿童为中心的方法的综合运用(实务工作者手册)
- 银川地名故事
- 南极洲中国地名图册(中国南极地名研究)
- 端午与屈原(中国端午节俗与屈原文化学术研讨会论文集)(精)
- 我这九十年--陈永庆回忆录