食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 日式腐皮金字塔饭团
- 山药粥
- 大人小孩都爱的滑嫩酥香—松子鱼米饭
- 芥末金针菇
- 板粟红烧肉
- 滋补药膳鸡汤火锅
- 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜
- 拌菠菜
- 金针菇拌海带丝
- 土豆烧肉
- 茶树菇海带丝汤
- 肉饼太阳蛋
- 沙茶酱猪蹄
- 鸡肉火腿西多士
- 日式山药里卷
- 菠菜蛋花汤
- 绿茶核桃糕
- 紫菜蛋花面
- 葱油拌茶面
- 风姿万千的豆腐－－多彩豆腐
- 菊普姜片粥
- 玫瑰炒蛋
- 油泼拉条子
- 奶酪盒子
- 香菇炒鸡
- hosea 9
- hose down
- hose monster
- hose pipe
- hospice movement
- hospital bed
- hospital beds
- hospital care
- hospital club
- hospital games
- hospitality management
- hospital near me
- hospital ship
- hospital ward
- hospital window
- 坐夏净慈戏书解嘲（宋·释绍嵩）
- 坐夜偶成（当代·陈振家）
- 坐夜堂雪忆（当代·熊东遨）
- 坐大石用邓顺之韵寄丹山家兄本诚友人（明·方献夫）
- 坐子启竹林（明·刘崧）
- 坐宁倩研露轩订云山之游（明·黎彭龄）
- 坐安期次苏山韵（明·庞嵩）
- 坐宏济石壁下及暮而去（清·曹寅）
- 坐客宋周士忽垂光和复用元韵答之三首（宋·强至）
- 坐客有谈兵者纵横无穷谩成一绝以警之（明·何乔新）
- 坐客有谈狄鱼眼眶之美者感叹而作（宋·陆游）
- 坐客竞置殽核因赋示尹子潜（宋·韩淲）
- 坐对兰菊有樵人献石轮囷如云亦铁中铮铮也喜（宋·舒岳祥）
- 坐对杨花（明·赵完璧）
- 坐寺旁山大石偶得（明·方献夫）
- 装饰绘画(高等院校设计专业系列教材)
- 中国画白描基础(高等艺术院校美术基础系列教材)
- 可不可以天天出去玩(弯弯旅行日记1)
- 让你的口才更出众
- 安徒生童话
- 拈花微笑
- 心灵鸡汤(滋益典藏版)
- 理智与情感(插图本)/全球百大名著系列
- 飘(插图本)/全球百大名著系列
- 罪与罚(插图本)/全球百大名著系列
- 案例研究方法的应用(校订新译本)
- 温病大成(第6部)(精)
- 温病大成(第5部上下)(精)
- 吕梁英雄传
- 小二黑结婚