食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 黑豆猪蹄卷
- 蚝油青椒炒花菜
- 香酥大杏仁饼干
- 米饭的花样年华—— 杂粮饭团
- 低脂巧克力马芬——非专业，请宽容
- 酸辣木耳炒肉片
- 凤爪
- 银耳枸杞红枣羹
- 酸辣土豆丝
- 柠檬冰红茶
- 酒香黄鱼
- 滑子蘑炒肉
- 水果牛奶冻
- 芒果冰淇淋
- 生日奶油水果蛋糕
- 炝拌黄瓜条
- 家常炒饼丝
- 麻酱烧饼
- 韭菜烧猪血
- 姜丝版可乐鸡翅
- 剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”
- 15分钟鲜葱变干葱【巧制干葱】
- 海米油菜
- 宫爆豆腐
- 玉米猪脚
- 待什么什么沽的成语
- 待什么什么物的成语
- 待什么什么珠的成语
- 待什么什么理的成语
- 待什么什么车的成语
- 待什么公什么的成语
- 待什么再什么的成语
- 待什么守什么的成语
- 待什么接什么的成语
- 待什么而什么的成语
- 待什么藏什么的成语
- 待什么西什么的成语
- 待什么闺什么的成语
- 待价什么什么的成语
- 待价而沽
- 张安国约同赋仇氏㔶瓮酒（宋·张栻）
- 张安国舍人以南陵鄱阳雨旸不同示诗次韵（宋·王十朋）
- 张安道乐全堂（宋·苏轼）
- 张安道尚书生日（宋·苏辙）
- 张安道提举重临江浙诸君喜而赋诗且以为南北（元·曹伯启）
- 张安道生日二首（宋·苏辙）
- 张安道见示近诗（宋·苏轼）
- 张宏生教授讲学（当代·张海鸥）
- 张宛丘寄衣曲（宋·艾性夫）
- 张宜中小像（明·刘璟）
- 张宜仲宅即席（明·刘璟）
- 张宣公书简帖赞（宋·岳珂）
- 张宣呼为小秀才（近现代·沙曾达）
- 张宪使萧甫招同杨参知登天雄城楼（明·黎民表）
- 张宪重阳中得大黄上芝草一本作金龟以负之为（宋·赵抃）
- 鲁滨逊漂流记(附光盘)/随身听名著
- 金鼠画法/中国画技法丛书
- 茶花女(附光盘)/随身听名著
- 包法利夫人(附光盘)/随身听名著
- 关则驹/中国著名油画家作品精选
- 雾都孤儿(附光盘)/随身听名著
- 我的大学(附光盘)/随身听名著
- 欧也妮·葛朗台(附光盘)/随身听名著
- 巴黎圣母院(附光盘)/随身听名著
- 孤星血泪(附光盘)/随身听名著
- 圣经故事(附光盘)/随身听名著
- 天方夜谭(附光盘阿拉伯民间故事集)/随身听名著
- 在人间(附光盘)/随身听名著
- 汤姆·索亚历险记(附光盘)/随身听名著
- 三个火枪手(附光盘)/随身听名著