食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌苦菊的做法步骤
-
1苦菊洗干净，控干水分。 -
2控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面 -
3加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量，拌均匀 -
4拌好的苦菊放合适的餐具里面就可以开吃了
小窍门
最好是现拌现吃，因为时间长了，苦菊容易出汤，这里面我没有单独加盐，因为蚝油和酱油的咸度够了，如果口重的可以加一些，建议少吃，影响健康！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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