食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。 -
2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。 -
3生姜，大葱洗净，切末。 -
4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。 -
5豇豆洗净，掐去两头，切碎。 -
6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。 -
7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。 -
8包入适量肉馅。 -
9双手配合，捏成包子。 -
10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
- 网红熔岩巧克力蛋糕
- 薏米莲子鸽子汤
- 菜心鸽子汤
- 黄豆小米豆浆
- 青榄瘦肉汤
- 菱角玉米胡萝卜煲牛骨
- 焖面
- 黑芝麻核桃馅儿
- 豆豉鲮鱼炒豆角
- 烤冷面
- 孜然牛肉炒西芹
- 榴莲千层蛋糕
- 肉烧飘瓜
- 肉饼芽菜炒面
- 清炒丝瓜
- 椰香戚风蛋糕
- 虎皮青椒
- 带子蒸粉丝
- 全麦红糖馒头
- 凉拌腐竹
- 孜然小炒肉
- 蓝莓吐司
- 肉丝炒黄瓜
- 用啤酒做的热狗面包(醇香浓郁)
- 菌小宝的100种花式吃法之第15种|抹茶酸奶粽 端午在即 放“粽”一“夏”
- 见什么什么进的成语
- 见什么什么针的成语
- 见什么什么钻的成语
- 见什么什么闻的成语
- 见什么什么隐的成语
- 见什么什么雨的成语
- 见什么什么风的成语
- 见什么什么食的成语
- 见什么什么马的成语
- 见什么什么鬼的成语
- 见什么什么鸡的成语
- 见什么什么鸮的成语
- 见什么什么鹗的成语
- 见什么什么鹰的成语
- 见什么什么齐的成语
- 题龚山长栖阁（宋·刘过）
- 题龚岩翁龙马图（宋末元初·龚璛）
- 题龚怀西蘧庄第一图（清·曾广钧）
- 题龚本立所藏燕文贵云岫图歌（明·刘崧）
- 题龚柴丈园（明末清初·屈大均）
- 题龚柴丈山房（明末清初·屈大均）
- 题龚泽山诗草（清·夏诒钰）
- 题龚海峰先生浚渠留别筹边三图（清末民国初·陈宝琛）
- 题龚竹乡手卷诗七首（明·胡俨）
- 题龚翠岩中山出游图（元·宋无）
- 题龚翠岩中山出游图（元·陈方）
- 题龚翠岩中山出游图（元·韩性）
- 题龚翠岩中山出游图（宋末元初·白珽）
- 题龚蕙亩副帅九思图（清·朱景英）
- 题龚道春九秋合锦立轴（近现代·许国凤）
- 乡土中国(注解本)
- 气候工程管理--碳捕集与封存技术管理(精)
- 猫的桌子
- 海明威与骗子工厂
- 复活
- 走出唯一真理观
- 徐霞客游记(精)/中华经典普及文库
- 贡斯当政治著作选(影印本)/剑桥政治思想史原著系列
- 大自然手绘图鉴(史前生物)(精)
- 田英章楷行双体论语精选
- 科普活动概论(修订本)(精)/科普人才建设工程丛书
- 十二生肖故事绘本 共12册
- 快乐成长创作绘本全4册
- 快乐读书吧六年级下 全4册（爱丽丝+鲁滨逊+汤姆索亚+骑鹅）
- 笨笨熊精装绘本 全3册（兔子派妈妈的爱+跟屁虫+消失的星星）