食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。 -
2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。 -
3生姜，大葱洗净，切末。 -
4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。 -
5豇豆洗净，掐去两头，切碎。 -
6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。 -
7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。 -
8包入适量肉馅。 -
9双手配合，捏成包子。 -
10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
- 养肾护发五谷豆浆l
- 奶油蛋挞
- 腌血哈
- 花生碎拌黄瓜
- 烧茄子
- 自制柠檬酵素
- 葡萄干饼干
- 家常红烧肉
- 香煎黑椒牛排～简易版本
- 蒜蓉烤法棍
- 麻辣鸡丁
- 重庆油炸糍粑块
- 香椿鱼
- 家常意大利面
- 麻辣鸡脆骨（鸡软骨）
- 椪柑果酱
- 蝉蜕薏米冬瓜水
- 冬瓜蒸瑶柱
- 疯狂不眠夜
- 咖喱白菜波纹面
- 韭菜五花肉煮蚕豆芽
- 桂花沙拉瓜瓜
- 龙猫挤挤面包
- 鹌鹑蛋沙拉
- 桂花蜜饯金蚝
- 水到渠成
- 水到鱼行
- 水剩什么什么的成语
- 水剩山残
- 水南什么什么的成语
- 水南山人
- 水可什么什么的成语
- 水可载舟，亦可覆舟
- 水因什么什么的成语
- 水因地而制流
- 水土不伏
- 水土不服
- 水土什么什么的成语
- 水壅什么什么的成语
- 水壅而溃，伤人必多
- 凤翔刘明复龙图刊李茂正德政碑勒移维摩塑像（宋·韦骧）
- 凤翔城南得京都家书（元·魏初）
- 凤翔官宅园亭（宋·刘攽）
- 凤翔府行军送程使君赴成州（唐·岑参）
- 凤翔庵（元·陈阳纯）
- 凤翔横笛（清·廖鸣凤）
- 凤翔西池与贾岛纳凉（唐·朱庆馀）
- 凤翔阻雨兼闻寇未靖拨闷（明·杨慎）
- 凤翥行（宋·释居简）
- 凤艒歌（隋·杨广）
- 凤蝶令·浙人重葺白文公祠，附祀樊谏议，从（近现代·黄光）
- 凤衔杯•寔父和我雨花台韵，寄词见招，却报（清·陈匪石）
- 凤衔杯•登雨花台（清·陈匪石）
- 凤衔杯 怨别（明末清初·沈谦）
- 凤衔杯 其一（宋·杜安世）
- 自由贸易协定环境保护条款与企业行为
- 装备备件配置优化技术/舰船装备保障工程丛书
- 现代化工职业基础(高等职业教育教材)
- 怕/史密斯幽默图画书系列
- 问酒家(酿酒大师们的酒道人生)(精)
- 焊接工艺全图解(双色版)/焊接工程师实用技术丛书
- 工程材料(职业教育教材)
- 数学(2上BS)/学霸提优大试卷
- 流行与经典(令人沉醉的长笛曲100首)
- 妇产科护理学(供高职高专护理学助产学类专业用护理专业医教协同创新教材)
- 海派话剧研究论文集/卓越学术文库
- 高维度渗透(纪念收藏版)(精)/中国科幻名家典藏系列
- 转基因作物应用问答
- 深入浅出React开发指南/计算机前沿技术丛书
- 突发事件应急指挥理论与方法