食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。 -
2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。 -
3生姜，大葱洗净，切末。 -
4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。 -
5豇豆洗净，掐去两头，切碎。 -
6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。 -
7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。 -
8包入适量肉馅。 -
9双手配合，捏成包子。 -
10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
- 三明治
- 红枣小麦米糊
- 西瓜皮干
- 番茄疙瘩汤
- 像薰衣草般梦幻的提子牛奶
- 杏仁露
- 棒棒鸡丝
- 酸辣茄丝
- 香菇青椒肉丝
- 蛋黄肉粽
- 绿豆芽苗菜热汤面
- 酸辣鸡爪
- 大白菜秧子炒蟹味菇
- 黄油花生
- 芝士奶盖茶
- 黑椒牛肉炒意粉
- 清炒豌豆
- 蒜蓉西兰花
- 懒人版手撕茄子
- 家常豆腐
- 一键式红薯吐司
- 木耳烧茄子
- 黄瓜丝鹅蛋素拌面
- 麻辣小龙虾
- 小葱虾皮蒸鸡蛋
- erudite definition
- erudite divergent
- erudite manifesto
- erudite meaning
- erudite symbol
- eruptive disease
- eruptive xanthomatosis pics
- ery 5
- ery day
- eryngium inc
- eryngium pink
- eryngium sp
- eryngium venustum
- ery rey
- ery rx
- 雀台怨（唐·马戴）
- 雀啄粟（宋·陆游）
- 雀夺燕巢生四雏（宋·梅尧臣）
- 雀梅根雕笔架即兴（当代·姚佳）
- 雀梅（当代·陈振家）
- 雀飞多（唐·张籍）
- 雀飞多（明·释函可）
- 雀鼠谷（清·吴兰庭）
- 雀（唐·李峤）
- 雀（宋·丁谓）
- 雀（宋·丘葵）
- 雀（宋·刘克庄）
- 雀（宋·赵崇鉘）
- 雁中箭词（宋·敖陶孙）
- 雁乙酉（近现代·宗远崖）
- 周逸群传
- 高年级英语听说(教师用书普通高等教育十五国家级规划教材)/大学目标英语
- 高年级英语读写--学术英语初探(学生用书普通高等教育十五国家级规划教材)/大学目标英语
- 高年级英语读写--学术英语初探(教师用书普通高等教育十五国家级规划教材)/大学目标英语
- 中国旅游景区管理模式研究
- 高年级英语听说(学生用书普通高等教育十五国家级规划教材)/大学目标英语
- 日语会话123(CCTV节目配套用书)
- 汉字创意设计
- 有胡子的蒙娜丽莎(美术流派)/大美术丛书
- 屠夫毕加索(形态语言)/大美术丛书
- 中国传统石雕/中国传统手工艺文化书系
- 中国传统竹雕/中国传统手工艺文化书系
- 心理学改变生活(第8版)
- 广东旅游文化风情录
- 新闻写作学(当代新闻与传播学系列教材)