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诗文
蔓越莓饼干
释义
“给孩子做的,当作日常的零食。”
食材明细
主料
低筋面粉
130g
蔓越莓干
适量
黄油
132g
辅料
白糖
30g
鸡蛋
一个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
先把黄油拿出来,在室温下融化。把低筋面粉,蔓越莓,鸡蛋,白糖,这些食材准备好。
2
黄油搅拌到稍稍变色,分为三次放入糖
3
黄油与白糖充分搅拌后,加入鸡蛋。继续搅拌
4
将面粉分次放入搅拌好的黄油中。如果有筛子的,可以使用筛子。
5
放入蔓越莓干。
6
搅拌均匀后,把面团放到保鲜膜上,拍成长方形。放入冰箱冷冻一个小时。
7
拿出冷冻好的面团,切成薄片
8
均匀的放入烤盘
9
烤箱上下管温度调到160度。先预热五到十分钟左右。
10
放入码好的饼干,大约烤十五分钟左右就可以了。
11
出锅
小窍门
可以用糖粉,因为我家没有,就用了白糖。蔓越莓的量根据自己的喜好放置数量。
其实除了蔓越莓,还可以放葡萄干,也是很好吃的。可以当做是孩子的小零食,干净营养!
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/4/7 6:00:54