食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香酥茄盒的做法步骤
-
1茄子切成一个一个茄盒（第一刀不要切断，第二刀才切断） -
2猪肉粒加生姜末+蒜末+青葱粒+料酒+盐+五香粉搅拌均匀 -
3打一个鸡蛋 -
4倒入少量的面粉，搅拌均匀，放在一旁备用 -
5茄盒放在微波炉里叮两分钟 -
6把拌好的肉泥夹在茄盒上 -
7在一个盘子里放少量的面粉，把裹好肉泥的茄盒蘸一圈面粉 -
8再放到鸡蛋面粉糊里 -
9接着放进油锅炸（中火炸制） -
10炸到两面金黄即可出锅 -
11炸好的茄盒用厨房纸吸干一下油脂 -
12配上一碟海鲜酱，蘸着吃，味道美美的 -
13成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
- 老干妈肉片嫩豆腐
- 烤肉串
- 早餐鳄梨三明治
- 韭菜炒鸡蛋
- 断面包
- 肥肠煲
- 花生芝麻糖
- 学做蛋糕
- 水煮杏鲍菇
- 纸杯蛋糕
- 板粟蒸排骨
- 拌姜丝
- 酸奶海绵蛋糕
- 风车香酥饼干
- 拌熏香干丝
- 肉皮冻
- 酸黄瓜炒鸭丁
- 莴笋蒜片牛肉丝
- 懒人石锅拌饭
- 黑椒烤翅
- 蜜汁鸡翅
- 蝴蝶型饼干
- 美味豉油鸡
- 手撕茄子炒五花肉
- 腊肠煲仔饭
- round-eyed
- round-faced
- roundhouse
- rounding
- rounding error
- roundly
- roundness
- round of applause
- round off
- round-off
- round off by doing
- roundoff error
- round off to
- round off with
- round on
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- 夏至前十日时荔未熟小酌芳荪亭放瀑听雨同贞（明·邓云霄）
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- 夏至后初暑登连天观（宋·杨万里）
- 夏至后得雨（宋·苏辙）
- 夏至后苦雨四首（明·潘希曾）
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- 夏至夜宿海幢僧阁（明·梁以壮）
- 夏至对雨柬程孺文（明·张正蒙）
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- 夏至斋居（明·黄佐）
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