食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家庭版麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾清洗干净 -
2炒锅里坐水，放入盐和料酒
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3烧开之后放入小龙虾，直到再次水烧开关火
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4烧开之后捞到清水里面过凉
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5葱切段，姜切大片，蒜瓣准备好
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6干红辣椒备好
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7麻椒和火锅底料准备好
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8炒锅坐油烧热
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9先放入火锅底料炒至融化
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10然后放入葱姜蒜炒香
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11之后倒入小龙虾翻炒
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12然后放入盐白糖料酒生抽白醋，翻炒均匀
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13倒入没过龙虾的清水，大火烧开之后转中火，烧到剩一点汤汁的时候即可
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14成品图
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15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
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