“#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告——其貌不扬，超有“内涵”可可麻薯软欧软糯的麻薯，浓郁的可可面包，真的是绝配。真是尝过才知道有多好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可可麻薯软欧包的做法步骤
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1其貌不扬，超有“内涵”可可麻薯软欧 -
2软糯的麻薯，浓郁的可可面包，真的是绝配
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3将除黄油外的材料混合揉面至面团光滑状态
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4再加入黄油继续揉至扩展阶段阶段，揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右
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5面团发酵的时间来制作麻薯：把麻薯用到的材料（除黄油以外）混合均匀，中火蒸15分钟至表面凝固。
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6趁热加入黄油，用小勺搅拌至黄油被麻薯完全吸收。盖上保鲜膜放凉后转入冰箱冷藏备用。
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7准备好干果切碎备用，提子和蔓越莓干可提前泡软晾干。
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8发酵好的面团手指沾上面粉，按一个小洞口不立刻回缩，不塌陷即可。
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9把面团均分成两份，排气滚圆，取出麻薯面团同样分成两份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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10把可可面团和麻薯面团分别擀长，把麻薯面团覆盖在可可面团上。撒上自己喜欢吃的干果蜜饯
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11由上往下卷起来，收口处捏紧，放在烤盘上，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右
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12二发到两倍大小左右筛上高筋面粉，用小刀片随意割出喜好的样子。
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13长帝CR32KEA烤箱预热180度，烘烤20分钟左右
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14吼吼吃~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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