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诗文 简单美味家常菜---熘肝片
释义
简单美味家常菜---熘肝片的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 400克
  • 红辣椒 3个
  • 红萝卜 1小截
  • 水发木耳 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
配料
  • 盐 1勺
  • 水淀粉 10克
  • 葱 5克
  • 姜 5克
  • 蒜 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

熘肝片的做法步骤

  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：1
    1
    准备好食材.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：2
    2
    猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,葱切长段待用.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：3
    3
    锅内加油烧热放入猪肝滑炒至猪肝变色后捞出沥油.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：4
    4
    原锅留油放入红萝卜、红辣椒片、木耳、葱、姜、蒜炒香.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：5
    5
    再加入猪肝.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：6
    6
    加盐调味.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：7
    7
    再加入生抽.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：8
    8
    加料酒翻炒.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：9
    9
    加鸡精炒匀.
  • 简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤：10
    10
    最后加水淀粉勾芡即可.
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更新时间：2026/4/3 7:27:47