“酥软可口”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉切成长短相等的细条状，装在容器里，打一个鸡蛋进去用手抓匀，倒入料酒抓匀腌制一会，再用适量的淀粉抓匀，淀粉不要多这点很重要。
-
2最后加入面粉抓匀，面粉的量可以慢慢加，加到粘稠沾手，肉拿起来可以粘在手上，然后用油炸，油多一点，炸出来的里脊色泽匀称，炸到表皮金黄捞出备用。
-
3锅底放少量清水，加入一勺白糖，用勺子来回搅拌，直到白糖气泡拉丝，倒入适量番茄酱继续推炒，然后放入炸好的里脊，快速翻炒，提前准备好水淀粉，根据挂汁的程度，分多次加水淀粉翻炒，水淀粉中和了番茄酱颜色会更加好看，出锅！
小窍门
玉米油，胡麻油都可以，千万不要用菜籽油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
学生
- 健康又美味的天然酵母吐司
- 香辣鱼
- 腐竹炒油豆角
- 无油白豆沙
- 火腿鸡蛋杂粮煎饼
- 番茄肉丸汤
- 油面筋炒蒲瓜
- 胭脂凉粉
- 腊味合蒸南瓜饭
- 肉末茄子
- 鸡蛋燕麦粥
- 【饼底小披萨】--- 和女儿一起做美食
- 红糖豆沙月饼
- 醋泡樱桃萝卜
- 煎芦笋
- 蚝油茄丁
- 韩式泡菜豆腐锅
- 地瓜饼
- 匹萨胚
- 干烧鲳鱼
- 山药胡萝卜糯米糍
- 馒头披萨
- 黄桃罐头
- 幸福就是如此简单——红焖鸡翅
- 叉烧肉
- 烟飞星散
- 烟鬟什么什么的成语
- 烟鬟雾鬓
- 烤烘焙用英语怎么说
- 烤箱房用英语怎么说
- 烤箱用英语怎么说
- 烤箱里的锡箔纸用英语怎么说
- 烦什么什么地的成语
- 烦什么什么目的成语
- 烦什么什么礼的成语
- 烦什么什么语的成语
- 烦什么什么辞的成语
- 烦什么倦什么的成语
- 烦什么恼什么的成语
- 烦什么碎什么的成语
- 丘侯休致（明·沈周）
- 丘原午泊（清·卢遂）
- 丘参军妻守节（元·吴当）
- 丘叔乔七十生朝二首（宋·陈藻）
- 丘叔乔八十（宋·陈藻）
- 丘司成寄太学进脩录（明·张弼）
- 丘司理母挽诗（宋·林希逸）
- 丘君双荐前尹古田三年有遗爱邑人以为可继阳（宋·刘克庄）
- 丘咏涯（宋末元初·牟巘）
- 丘园八咏为顺德龙山家仲迟驾部作八首 紫藤（清·丘逢甲）
- 丘园歌为少司成王师竹题（明·王弘诲）
- 丘城道中（宋·王之道）
- 丘壑美（宋·释文珦）
- 丘处士挽词（宋·戴栩）
- 丘处机之未成诗（当代·金庸）
- 破译化石密码(大字版)/博物馆里的中国
- 现代大学英语(第2版基础写作下英语专业精品教材)
- 电喷雾质谱分析法的原理及其在中药分析中的应用
- 数据库技术与应用(Access2010普通高等院校计算机基础教育十三五规划教材)
- 柔石作品精选集/回眸经典名家必读
- 中国食品工业标准汇编(食品添加剂卷3第6版)
- 计算机基础(高等学校计算机公共课程十三五规划教材)
- 临床脊柱外科治疗学
- 常用集成电路应用与实训(第2版21世纪高职高专规划教材)
- 现代临床合理用药
- 实用诊断学
- 实用儿科急诊医学(上下)
- 大学计算机应用基础(高等职业院校信息技术应用十三五规划教材)
- 临床医学麻醉与疼痛治疗
- 实用心血管学