食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛奶奥利奥雪糕的做法步骤
-
1做法步骤 -
2蛋黄加糖加牛奶搅拌均匀 -
3牛奶蛋液放入锅中加热煮沸，中间不停的搅拌防止糊锅，防止成为蛋花 -
4淡奶油打至八成发 -
5放凉的蛋黄糊过筛至淡奶油中，然后搅拌均匀 -
6倒入奥利奥碎搅拌均匀 -
7装入模具，冷冻
小窍门
好吃到爆小贴士——煮牛奶蛋液前先搅拌均匀，煮的时候一定要不停的搅拌哦，还要搅得快，防止成蛋花或糊锅，另外蛋液加入淡奶油最好过筛一下，更加的丝滑
使用的厨具：其他
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