食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧桂鱼的做法步骤
-
1准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟 -
2把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁 -
3大火把油烧热，油温要高点 -
4把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透 -
5把煎好的鱼盛出来 -
6葱姜蒜末豆瓣酱放油锅炒香 -
7放进毛豆尖椒翻炒几下，倒少量酱油（不可倒多，豆瓣咸）最后放午餐肉 -
8加适量水，料酒，把鱼放进去焖烧，记得翻边。（图片忘记拍了） -
9待水煮的剩下不多时，加少量鸡精，胡椒粉，滴几滴香油。出锅，散上葱花！香喷喷，鱼很鲜！很下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
晚餐
- 【蒜茸木耳菜】--- 家常小炒
- 水晶红腰蜜豆芋圆
- 【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜
- 冬瓜老鸭汤（夏季靓汤）
- 木耳炒肉片
- 三色椒
- 清炒西兰花
- 辣椒炒肉
- 香卤黄豆
- 酒糟亚麻荞麦发糕
- 芝麻杏仁小西饼
- 爽口小凉菜---------【香辣拌三丝】
- 亲子料理---可爱的熊猫松饼
- 爽口小凉菜---------【捞拌金针菇】
- 木耳拌黄瓜
- 家常小炒--------【青椒炒茶干】
- 辣拌芦笋西兰花
- 牛奶玉米发糕
- 家常小炒----------【油条炒黄瓜】
- 白灼青菜
- 蒸罗非鱼
- 简单少油健康版---鱼香肉丝
- 爽口小凉菜----------【红油腐竹】
- 珍珠丸子
- 辣椒油炒黄瓜
- 才什么什么宋的成语
- 才什么什么寡的成语
- 才什么什么广的成语
- 才什么什么微的成语
- 才什么什么拙的成语
- 才什么什么斗的成语
- 才什么什么步的成语
- 才什么什么武的成语
- 才什么什么洁的成语
- 才什么什么浅的成语
- 才什么什么海的成语
- 才什么什么涩的成语
- 才什么什么清的成语
- 才什么什么溢的成语
- 才什么什么然的成语
- 生辰次味苓韵（明·顾清）
- 生辰游破山寺（清·沈汝瑾）
- 生辰漫咏（明·沈周）
- 生辰用味苓韵（明·顾清）
- 生辰自述寄介溪内翰（明·符锡）
- 生辰谢邵广文惠仁者寿赋（宋·张栻）
- 生辰饮酒用吴与贤韵时有所感走笔乱书不计其（明·顾清）
- 生辰（明·沈周）
- 生辰（清·孙原湘）
- 生还四首（明·张煌言）
- 生还至宜都逢李六（宋·唐庚）
- 生酒歌（宋·杨万里）
- 生香亭（元·郑元祐）
- 甥光烈自蔚州归喜而赋此（明·金幼孜）
- 甥嘉北采出其谒逢干庙之作予为和之嘉时谪茂（明·李梦阳）
- 电路与模拟电子技术(21世纪高职高专规划教材)
- 手机检测与维修实训指导书(高职高专系列规划教材)
- 网络服务器配置与管理(Windows Server 2008)/高等职业教育计算机类实例与实训教程系列
- 网络音乐的多视角研究
- 物联网实验(附光盘物联网工程专业系列教材)
- 新财富密码(解密当今最赚钱的移动新媒体经济)
- CorelDRAW平面设计项目化教程(国家示范性高等职业教育电子信息大类十二五规划教材)
- VVIP高端会所设计(精)
- 被画错了的脸谱
- 慈禧秘闻(最新译本)
- 地基与基础工程(建设工程施工技术交底记录细节解析与典型实例)
- 妇产科学(供临床医学口腔医学中医学康复美容检验影像等专业使用全国高职高专医药院校临床医学专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 钢结构工程(建设工程施工技术交底记录细节解析与典型实例)
- 华南药用植物(精)
- 混凝土结构工程(建设工程施工技术交底记录细节解析与典型实例)