食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣油面片的做法步骤
-
1面粉加盐揉成面团，醒半小时。 -
2面团擀成面皮。 -
3用模子压出一个个小面片。 -
4不好取下的面片用刀刮就可以。 -
5牛腩洗净，焯水后重新换水加鸡精，姜片熬汤。 -
6做好的面片进开水煮熟，煮的时候水里面加点盐。 -
7煮好面片捞出，加香菜，鸡精，酱油，牛肉汤，辣椒油就可以了。
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