食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1油皮揉至出膜，分成15份，醒发待用 -
2油酥做好也分成15份待用
-
3醒面期间将蛋黄剥出用高度白酒浸泡
-
4泡好的蛋黄入烤箱烤制几分钟
-
5蛋黄入烤箱烤制几分钟
-
6豆沙每份15克分好待用
-
7取一份豆沙包入蛋黄备用
-
8包好的豆沙蛋黄馅
-
9还做了些蔓越莓椰蓉馅的
-
10油皮包入油酥擀成长条状
-
11由上住下卷起
-
12全部做好盖保鲜膜松弛15分钟
-
13取出松弛的面团再次擀成长条状
-
14由上往下卷好，盖保鲜膜松弛15分钟
-
15面团上下两端向中间折起
-
16擀扁包入蛋黄馅
-
17依次全部包好刷蛋液，入烤箱180℃烤15分钟左右
-
18上色满意后出炉，放凉后密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
秋季食谱
学生
- 【粤菜】火腩焖莲藕
- 清清爽爽过一夏---丝瓜毛豆
- 【粤菜】担仔卤肉饭
- 清炒包菜
- 【粤菜】豉椒炒黄鳝
- 少一份油脂，多一份健康---------香菇豆腐丸子
- 换种吃法--冰镇圣女果
- 清炒丝瓜
- 【粤菜】--糖醋黄花鱼
- 三色小炒肉
- 【粤菜】腊肉粒炒豆腐
- 白菜猪肉饺子
- 【粤菜】菠萝鸡炒饭
- 冬瓜鸡肉煲
- 雪碧炖鱼
- 【粤菜】椒丝腐乳炒通菜
- 白云海藻汤
- 生滚咸蛋瘦肉粥
- 清汤狮子头
- 【粤菜】——南瓜饼
- 回锅肉
- 陈皮毛豆
- 【粤菜】--酸奶水果盅
- 蒜苔炒猪柳
- 猪肉豆腐丸子
- 前什么已什么的成语
- 前什么巴什么的成语
- 前什么影什么的成语
- 前什么往什么的成语
- 前什么悬什么的成语
- 前什么拒什么的成语
- 前什么无什么的成语
- 前什么未什么的成语
- 前什么栽什么的成语
- 前什么注什么的成语
- 前什么渺什么的成语
- 前什么狼什么的成语
- 前什么皆什么的成语
- 前什么着什么的成语
- 前什么种什么的成语
- 嬿婉谁家女（明·宋登春）
- 嬿婉辞（明·谢肃）
- 孀妇吟（南北朝·萧总）
- 孀妇吟（明·王恭）
- 孀妇顿为人妾因赠以诗聊申爽德之戒（明·区怀年）
- 子□林倅饷予双鸡（宋·刘克庄）
- 子上弟折赠木犀数枝走笔谢之（宋·杨万里）
- 子上持豫章画扇其上牡丹三株黄白相间盛开一（宋·杨万里）
- 子与久宦楚中贻书见讯而余有晋臬之除赋此奉（明·王世贞）
- 子与将之瑞州予亦南行寄此为别（明·欧大任）
- 子与得沧运有诗见示因答调之（明·王世贞）
- 子与投书约访山中赋此以待（明·宗臣）
- 子与有使事赋此问之（明·王世贞）
- 子与病后见贻新诗六章次答（明·王世贞）
- 子与约会沧州予将从德州南行不得过先寄此作（明·欧大任）
- 水生动物营养与饲料学
- 专利农药新品种手册(精)
- 家庭高效蛋鸡生产技术/家庭养殖致富丛书
- 素维漫画技法特训(动态篇)
- 生活中的300种道地药材
- 家装电工技能速成全图解/电工电子技术全图解丛书
- 电子电路识图速成全图解/电工电子技术全图解丛书
- 瘦身养颜蔬果汁大全(超值珍藏版)/时尚饮品馆
- 煤的等离子体转化(精)/现代煤化工技术丛书
- 最美好的时光/温情励志馆
- Adobe创意大学Photoshop CS5产品专家认证标准教材(Adobe创意大学指定教材)
- Adobe创意大学InDesign CS5产品专家认证标准教材(Adobe创意大学指定教材)
- 金陵十三钗(长篇小说)
- 颈椎外科技术(精)
- 排便力(精)