食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1油皮揉至出膜，分成15份，醒发待用 -
2油酥做好也分成15份待用
-
3醒面期间将蛋黄剥出用高度白酒浸泡
-
4泡好的蛋黄入烤箱烤制几分钟
-
5蛋黄入烤箱烤制几分钟
-
6豆沙每份15克分好待用
-
7取一份豆沙包入蛋黄备用
-
8包好的豆沙蛋黄馅
-
9还做了些蔓越莓椰蓉馅的
-
10油皮包入油酥擀成长条状
-
11由上住下卷起
-
12全部做好盖保鲜膜松弛15分钟
-
13取出松弛的面团再次擀成长条状
-
14由上往下卷好，盖保鲜膜松弛15分钟
-
15面团上下两端向中间折起
-
16擀扁包入蛋黄馅
-
17依次全部包好刷蛋液，入烤箱180℃烤15分钟左右
-
18上色满意后出炉，放凉后密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
秋季食谱
学生
- 香酥椰丝球----没有黄油一样香酥
- 奶香莜面风车面包
- 麻香凉拌土豆丝
- 香辣青豆玉米贴饼子
- 咖喱鸡翅
- 竹笋焖鸭汤
- 糯米双薯糕
- 芥蓝菜炒牛肉
- 红烧鲤鱼
- 桑葚粥
- 浓渣黑豆浆
- 牛奶茯苓蒸糕
- 香葱面包
- 佛卡夏
- 红糖甜豆花
- 圆白菜炖土豆
- 牛油果甜橙沙拉
- 懒人甜心早餐——奶香饼
- 黄瓜烫面包
- 油糊馅儿
- 蛋煎馒头片，剩馒头也美味
- 浓醇抹茶冰激凌
- 德普烤箱食谱—舒芙蕾
- 双椒泡笋鸭肫
- 香辣鸡脖
- 鸡什么鹤什么的成语
- 鸡什么鼠什么的成语
- 鸡什么龟什么的成语
- 鸡伏什么什么的成语
- 鸡伏鹄卵
- 鸡口什么什么的成语
- 鸡口牛后
- 鸡声什么什么的成语
- 鸡声断爱
- 鸡声鹅斗
- 鸡头什么什么的成语
- 鸡头鱼刺
- 鸡对什么什么的成语
- 鸡对鸭讲
- 鸡尸什么什么的成语
- 病懒（宋·彭汝砺）
- 病懒（宋·黄庭坚）
- 病戒（宋·陆游）
- 病承公实诗问率尔有酬（明·王世贞）
- 病抵淮阴（清·许传霈）
- 病春（明·王彦泓）
- 病春（清·彭琰）
- 病晤（明·王彦泓）
- 病暍柬王君实太博（元·宋褧）
- 病暑（宋·贺铸）
- 病暑（明·庄昶）
- 病暑（明·黄淮）
- 病暗（清·孙原湘）
- 病来八越月矣起而口占（明·范景文）
- 病来十日不举酒二首（宋·黄庭坚）
- 我爱爸爸妈妈双语绘本(共2册中英对照)(精)
- 直至海枯石烂(精)/亦舒作品
- 寂寞的心俱乐部(精)/亦舒作品
- 生活的比喻(精)
- 琼瑶经典作品(光影辑共6册)
- 胭脂(精)/亦舒作品
- 大学体育(慕课版高等院校通识教育十三五规划教材)
- 大学体育(下高等院校通识教育十三五规划教材)
- 大学计算机基础上机指导与习题集(工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 语言与文化研究(第10辑)
- 朝花夕拾(精)
- 呼兰河传(精)
- 罗生门(精)
- 人性的弱点(精)
- 生死场(精)