食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤胗花的做法步骤
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1准备食材 -
2鸭胗均一切为二
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3鸭胗先横着切片，不要切到底
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4再竖着切，也不要切断（一个鸭胗花就切好了）依次切好备用
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5鸭胗下锅加入两茶匙料酒焯水捞出洗净备用
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6洗净的鸭胗再次倒入煮锅，加入，八角，花椒，胡椒粉，葱结，姜片，胡椒粉，料酒三茶匙，两茶匙老抽
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7加入1000毫升左右的水大火烧开，加入两茶匙盐改中火煮二十分钟左右
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8煮好的鸭胗浸泡三个小时即可食用
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9成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
面条
家常菜
- 凉拌圆白菜
- 酸辣时蔬
- 黄豆芽炒土豆粉
- 香菇烧豆角
- 西红柿炒小白菜
- 虾仁烧豆腐
- 牛奶吐司
- 酱焖鲳鱼
- 蜂蜜烤板栗
- 好喝去火的蜂蜜柚子茶
- 南瓜紫薯糯米糍
- 鸭肉炒莲藕
- 牛肉炒苦瓜
- 双菇干香鸡--家常下饭菜
- 盐蒸去骨三牙鱼
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- 猴头菇冬瓜汤
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- meeting
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- 送欧阳元功谒告还浏阳（元·虞集）
- 送欧阳判官迁两淮运判（明·王世贞）
- 送欧阳南卿并简胡绍立（宋·王庭圭）
- 送欧阳叔弼知蔡州（宋·陈师道）
- 送欧阳司理归荆南（宋·周行己）
- 送欧阳员外归觐滁州舍人（宋·曾巩）
- 送欧阳国瑞归铅山（宋·陈文蔚）
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- 送欧阳大监游庐山（唐末宋初·徐铉）
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