食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1挑选五花肉（以这种为最好） -
2备配料：五花肉切块，姜切小块，蒜头整粒，蒜苗切段，配上少量的八角，桂皮，香叶，干辣椒，还有糖
-
3第三步，肉先焯水（煮熟，煮久点，软一点）烧开水放入姜块，少许白酒，在煮过程记得把白色肉膜捞出，肉熟后再捞出洗干净备用
-
4第四步：爆香五花肉，待锅里的热油热后放入，八角，香叶，桂皮，姜，蒜头、爆炒五花肉
-
5第5步，烧五花肉（加入适量水份，蒜苗，盖过肉面，烧至五花肉软化，捞出沥干水份备用
-
6第6步：炒糖色，不放油把糖炒化
-
7第7步：五花肉上色，糖色炒出来后，
-
8第8步：炖（焖）糖色炒好后，加入适量的清水（盖过面）转小火或中火慢慢收汁即可
-
9做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
- 【番茄配方】花环费南雪——杏仁味浓，很湿润哦
- 桂花糯米藕
- 鸡土从番茄汤
- 锯缘青蟹肉粥
- 鲜嫩多汁的牛肉馅饼
- 清水煮青蟹
- 脆皮泡芙
- 秋冬润燥--鸭心煲冬瓜
- 养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜
- 空心麻球
- 剑花白茅根汤
- 掌握关键点做出完美泡芙——香草泡芙（含香草馅作法）
- 霸王花炖龙骨
- 清炒木薯 简易家常菜
- 菠萝蜜子红枣粥
- 自制枣泥馅
- 口袋面包
- 红烧牛肉面
- 菠萝蜜子炖鸡骨架
- 番茄牛腩面
- 蒸菠萝蜜子
- 蛋白霜
- 简单易做----山东大馒头
- 梅干菜猪肉大包
- 自制豆沙月饼
- sprout from
- sprout up
- spruce
- spruced up
- spruced-up
- spruce up
- spruce up
- spruce yourself up
- sprue
- sprung
- spry
- spud
- spume
- spumoni
- spumy
- 张让三闻余不出枉视相唁且求作诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 张评事柷坐累出为处州知事暨丁内艰服阙朝京（明·韩雍）
- 张评事涉秦居士系见访郡斋即同赋中字（唐·戴叔伦）
- 张诗舲侍郎画慈仁寺双松图留置寺中（清·叶名澧）
- 张诗舲先生与潘功甫舍人诗简以酒和墨作书式（清末民国初·吴昌绶）
- 张诗舲前辈游西山归索赠三首（清·龚自珍）
- 张诗舲方伯以伏波铜鼓送焦山寺中作诗纪事依（清·孔宪彝）
- 张说（宋·徐钧）
- 张谋父乞花（宋·陈师道）
- 张谷田舍（唐·郑谷）
- 张贞女（清·赵鹤）
- 张贞居神光楼看雨三首（元·郑元祐）
- 张超然蓝公漪将归八闽维舟合江同余访卫立组（明·何绛）
- 张转运席上（宋·宋祁）
- 张载扬言扬州燕子无屋可居即船为巢命黄叔鱼（宋·周紫芝）
- 京津冀休闲体育协同发展的理论与实践研究/经济管理学术文库
- 执子之手自信的人生如诗篇
- 政务新媒体的模式创新/走进新型主流媒体丛书
- 汤姆·索亚历险记(精)
- 汉英母语者空间感知倾向对句子在线加工的影响
- 字词句段抄写本(8下人教版)/司马彦字帖
- 最大的恐龙/吼恐龙来了
- 格列佛游记(无障碍阅读版)
- 燕山-太行山连片特困区--现实困境与突破路径
- 中国目录学史/兰台学术文库
- 财务信息可比性及其业绩预测效应研究
- 西南往事(梅贻琦西南联大时期日记)
- 卫星合成孔径雷达探测亚中尺度海洋动力过程(精)/深远海创新理论及技术应用丛书
- 简.爱(双语名著无障碍阅读丛书)
- 中国石窟寺研究