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诗文	茄子盒
释义	食材明细 主料 鸡蛋 一个 瘦肉 块 葱 6根 香菇 6个 面粉 一碗 茄子 一个 姜 一块 辅料 十三香 适量 椒面 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 原味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 高级 难度 茄子盒的做法步骤 1 把所有食材剁碎，加入鸡精，盐，十三香，椒面，剁一起变成馅 2 然后将茄子这样掏成盒子状，把馅放入茄盒，再放入锅中煮熟为止 3 面粉加入鸡蛋水 4 搅拌后，将蒸好的茄子裹上面，放入油锅中滚一下，至金黄捞出 5 出锅。如果还有没用完的馅可以留着包饺子哦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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