食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
哈根达斯冰淇淋的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离。容器必须无油无水 -
2蛋黄加10克糖用打蛋器搅打均匀。备用
-
3蛋白加30克糖打至硬性发泡
-
4打蛋白的时候可以加一滴香精活着柠檬汁。
-
5蛋白打发的状态。打好了移冰箱冷藏备用
-
6然后。奶油用打蛋器打至8.9发
-
7打好的奶油分三次与蛋黄糊混合均匀！每一次都要翻拌均匀！不能偷懒！
-
8混合均匀后的状态
-
9然后分三次加入炼乳也是一次次的拌匀再做下一次！
-
10最后一步加蛋白！同样也是分三次拌匀！
-
11拌匀后就可以加入自己喜欢的干果奥利奥等喜欢的东西了！如果是新鲜水果要冷冻半个小时后再加！
-
12把冰激凌糊倒入容器中移入冰箱冷冻室冷冻5个小时后就可以吃！
-
13中途可以拿出来搅打一两次。我懒。没打
-
14开吃了
-
15也可以配水果吃
-
16吃吧
-
17成品观赏
-
18成品观赏
-
19成品观赏
-
20成品观赏
小窍门
原配方炼乳是140克我个人不吃甜。所以就用100克！刚刚好合适我的口味！
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
冰淇淋
- 卤水五香花生
- 芒果毛巾卷
- 玫瑰米酒
- 冬瓜炖肉
- 鵪鶉蛋燒肉
- 鸡蛋吐司
- 鱼胶炖紫糯米
- 香芹炒腊肉
- 青椒炒牛肉
- 绿豆小米燕麦饮
- 酸菜烧黄花鱼
- 莲藕玉米花生猪蹄汤
- 炸鸡翅
- 蒜末炒芥兰
- 蒜末炒豌豆尖
- 酸辣洋姜
- 蛋饼
- 咖喱土豆
- 家庭版酸菜鱼
- 洋葱炒蛋
- 红薯蛋饼
- 牛角包
- 包菜烫面包子
- 椒盐臭豆腐
- 琥珀核桃
- metaphorical
- metaphorically
- metaphysical
- metaphysics
- metasequoia
- metastable
- metastasis
- metastasise
- metastasize
- metastatic
- metastatic tumor
- metastatic tumour
- metatarsal
- metatarsus
- metathesis
- 天界寺春雀（明·朱元璋）
- 天界寺留别六部诸公（明·程敏政）
- 天界寺禅房呈讱庵棠轩二丈（明·于慎行）
- 天界寺草堂落成（明·卢宁）
- 天界寺赠半峰上人（明·皇甫汸）
- 天界寺（元末明初·李延兴）
- 天界寺（明·皇甫汸）
- 天界寺（明·范景文）
- 天界寺（明·蔡羽）
- 天界社集赋得薰风自南来殿阁生微凉二首（明·卢龙云）
- 天皇氏地皇氏（明·郭之奇）
- 天盘岭（清·先著）
- 天目书所见（明·袁宏道）
- 天目和尚赞松源和尚像永长老请赞（宋·释如珙）
- 天目和尚赞（宋·释如珙）
- 亦教亦美(浙美版美术教育论文集1)
- 鲨胆大亨郑裕彤传
- 邮票上的科学家
- 女人的幸福与什么有关
- 只要敢想你就行
- 韩非子二十讲
- 成为拉着企业奔跑的人/金牌员工双赢之道系列
- 健康何来(70位名中医给女人的健康提醒)/完美女人丛书
- 图解滋味水果养生手册/图解养生
- 图解海鲜肉类蛋奶养生手册/图解养生
- 图解蔬菜营养养生手册/图解养生
- 图解疾病食疗养生手册/图解养生
- 关于这颗心(戒定慧)
- 畅通无阻学注册表应用(附光盘)
- 畅通无阻学系统安装与重装(附光盘)