食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
哈根达斯冰淇淋的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离。容器必须无油无水 -
2蛋黄加10克糖用打蛋器搅打均匀。备用
-
3蛋白加30克糖打至硬性发泡
-
4打蛋白的时候可以加一滴香精活着柠檬汁。
-
5蛋白打发的状态。打好了移冰箱冷藏备用
-
6然后。奶油用打蛋器打至8.9发
-
7打好的奶油分三次与蛋黄糊混合均匀！每一次都要翻拌均匀！不能偷懒！
-
8混合均匀后的状态
-
9然后分三次加入炼乳也是一次次的拌匀再做下一次！
-
10最后一步加蛋白！同样也是分三次拌匀！
-
11拌匀后就可以加入自己喜欢的干果奥利奥等喜欢的东西了！如果是新鲜水果要冷冻半个小时后再加！
-
12把冰激凌糊倒入容器中移入冰箱冷冻室冷冻5个小时后就可以吃！
-
13中途可以拿出来搅打一两次。我懒。没打
-
14开吃了
-
15也可以配水果吃
-
16吃吧
-
17成品观赏
-
18成品观赏
-
19成品观赏
-
20成品观赏
小窍门
原配方炼乳是140克我个人不吃甜。所以就用100克！刚刚好合适我的口味！
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
冰淇淋
- 小肠灌蛋
- 青瓜猪仔骨
- 青椒炒豆干
- 豌豆煮肉片
- 米饼夹肉
- 里脊肉饼
- 热狗面包
- 瓠子虾皮肉片汤
- 虾仁焗豆腐
- 椰子饼【椰子酥、肉松酥】
- 鲜菇年糕
- 蒜炒红苋菜
- 香酥兔腿
- 浇汁干烧鱼
- 虾仁豆腐羹
- 培根芦笋卷
- 烤排骨
- 炸咯吱
- 香菜豆干炒花生米——下酒菜
- 菠萝饭
- 原味天使蛋糕
- 带着儿时记忆的玉米饼
- 蒜蓉炒通菜
- 鲜榨菠萝汁
- 花式豆沙面包
- detent
- detente
- detention
- detention camp
- detention center
- detention centre
- deter
- deter from doing
- detergent
- deteriorate
- deterioration
- determent
- determinable
- determinacy
- determinant
- 山中岁暮怀友（明·张家珍）
- 山中崔大夫有书相问（唐·秦系）
- 山中废宅见古琴（明·王醇）
- 山中归呈友人（宋·胡仲弓）
- 山中待施少府（明·王懋明）
- 山中得刘秀才京书（唐·施肩吾）
- 山中得弱侯下第书（明·李贽）
- 山中得玉藻侄捷报（明·张嗣纲）
- 山中得长句戏呈周辅并简朱县丞山（宋·陆游）
- 山中得黄与东书却寄（明·霍尚守）
- 山中忆兄弟（宋·项容孙）
- 山中忆吴如霞姊（清·王采薇）
- 山中忆故人（元·刘因）
- 山中忆故友（元·张智甫）
- 山中忆鹤林（宋·白玉蟾）
- 写字课(6下部编人教版小学生同步视频教学版)
- 旷野里的露珠(精)/湖畔诗文丛刊
- 魔法小猪
- 高中生涯心理指导手册/学生发展指导丛书
- 中国区域发展格局演化(精)/博士生导师学术文库
- 中国文化产品国际竞争力提升研究--基于文化企业与政府的视角
- 无处可逃(内幕交易和市场操纵的跨境追诉)
- 现在几点了
- 红狐/茅盾文学奖获奖作家短经典
- 黑猫历险记/约瑟夫·拉达儿童文学经典
- 小动物们的数字歌
- 呆呆鸟历险记
- 太空遨游(AR+有声)/蛟龙少年科考队
- 实时数据处理和分析指南
- 新时期社区建设与发展创新/人文社科高校学术研究论著丛刊