食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
哈根达斯冰淇淋的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离。容器必须无油无水 -
2蛋黄加10克糖用打蛋器搅打均匀。备用
-
3蛋白加30克糖打至硬性发泡
-
4打蛋白的时候可以加一滴香精活着柠檬汁。
-
5蛋白打发的状态。打好了移冰箱冷藏备用
-
6然后。奶油用打蛋器打至8.9发
-
7打好的奶油分三次与蛋黄糊混合均匀！每一次都要翻拌均匀！不能偷懒！
-
8混合均匀后的状态
-
9然后分三次加入炼乳也是一次次的拌匀再做下一次！
-
10最后一步加蛋白！同样也是分三次拌匀！
-
11拌匀后就可以加入自己喜欢的干果奥利奥等喜欢的东西了！如果是新鲜水果要冷冻半个小时后再加！
-
12把冰激凌糊倒入容器中移入冰箱冷冻室冷冻5个小时后就可以吃！
-
13中途可以拿出来搅打一两次。我懒。没打
-
14开吃了
-
15也可以配水果吃
-
16吃吧
-
17成品观赏
-
18成品观赏
-
19成品观赏
-
20成品观赏
小窍门
原配方炼乳是140克我个人不吃甜。所以就用100克！刚刚好合适我的口味！
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
冰淇淋
- 冬瓜笋炒蚕豆
- 宫爆鸡丁
- 葱爆猪肝
- 凉面
- 红烧猪蹄
- 凉皮
- 西马红烧肉
- 马友鱼炒饭
- 夏威夷匹萨
- 爱心窝窝头
- 雪洒黄金饼
- 三文鱼紫菜饭团
- 梅花豆沙糯米团子
- 酥肉
- 红油抄手
- 小豆蔻菠萝冰沙
- 覆盆子干草和巧克力慕丝
- 石锅饭
- 自制意式冷面
- 皮蛋瘦肉粥
- 鱼香嫩豆腐
- 京酱肉丝
- 奥尔良烤翅
- 烫面牛肉馅饼
- 牛排卷饼
- plus or minus
- plus sign
- plus signs
- plus size
- plus token
- plutarch birth
- plutarch hunger games
- pluto disney
- pl ychess
- plying cotton singles
- plying definition
- plying means
- plying wool
- plymouth barracuda
- plymouth prowler
- 扬州四首（元·吴师道）
- 扬州四首（清·牛焘）
- 扬州地分官（宋·文天祥）
- 扬州城下赋（宋·文天祥）
- 扬州城南延宾亭（宋·苏舜钦）
- 扬州城楼（宋末元初·陈杰）
- 扬州城楼（清·陈沆）
- 扬州堡寨（宋·袁说友）
- 扬州天庆观作（宋·俞德邻）
- 扬州奠史阁部祠（当代·潘乐乐）
- 扬州女儿行（明末清初·屈大均）
- 扬州官满辞后土题玉立亭（宋·崔与之）
- 扬州官满辞后土题玉立亭（宋·高似孙）
- 扬州官舍赠徐稼庭司马（清·袁棠）
- 扬州客舍（元·余阙）
- 护理应用解剖学(高职高专护理专业规划教材)
- 外贸函电与单证实训教程(财经大类专业核心课应用技术型系列教材)
- Visual C++面向对象程序设计(工程应用型院校计算机系列教材高等学校规划教材)
- 戊戌变法运动透视/博学文库
- 国际市场营销(安徽省高等学校十二五规划教材)
- 父子宰相家训--聪训斋语澄怀园语(第3版)
- 读者文摘精华--那些年一起追的女孩(青春版)
- 远去的乡愁
- 静水流深(Ⅵ河南省电力女职工优秀读书心得)
- 智能配电网调度建模理论与分析
- 狼谷牧羊犬(影像青少版)
- 社交礼仪(礼仪修养规划系列精品教材)
- 职业素养与法律(全国中等职业学校课程改革立项教材)
- 赢利模式不赢利--赢利模式系统漏洞的深度解析/生命彩排系列丛书
- 县级供电企业精细化成本管理应用指南