《这样吃素最健康》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。
素食就是一把钥匙，它可以帮助您叩开健康之门，让您的身体机能向着更完善、更有条理的方向发展。一句话，素食可以帮您塑造苗条、健康、聪明、快乐的崭新人生，您不想尝试一下吗？
《这样吃素最健康》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。
素食能使您更苗条。节食或禁食是常用的减肥方法，不利于身体营养的补充，人需要进食是身体的自然需求，强迫自己节食来减肥，身体的需要不能被满足，虽然短时间内可能会减轻体重，但压抑过久却会导致相反结果，影响新陈代谢，令新陈代谢减慢，甚至有发生厌食及暴食症的可能。素食减肥法既能到达减肥的效果，又能够保证您得到充分的营养，是科学合理的健康减肥方法。