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诗文
梅菜烧饼
释义
“老公和儿子超喜欢吃!”
食材明细
主料
水油皮
300g
梅菜
适量(半袋)
肉馅
200g
油酥
适量
小葱
4棵
蒜
一头
辅料
蚝油
2勺
糖
1勺
生抽
1勺
盐
3g
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅菜烧饼的做法步骤
1
面粉加油加水和成水油皮面团,盖上保险膜醒发
2
梅菜洗净控干水分
3
热锅凉油,油热之后,放入肉馅和葱花翻炒
4
肉馅稍变色之后,加入梅菜翻炒
5
将所有调料都放入,翻炒几下,加水没过陷料
6
大火烧开,中火炖至无汤即可
7
面团擀成长方形
8
把油酥均匀抹上
9
卷成卷
10
切成段
11
每段两段捏在一起,按成圆形
12
擀成饺子皮
13
把馅放进去包成包子
14
按成馅饼,两边刷油,放在烤盘上。烤箱200度预热
15
烤25分钟左右底部金黄,翻面再烤10分钟
小窍门
趁热吃特别香
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜 早餐 学生
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罗秀山(宋·陶弼)
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更新时间:2026/3/6 14:54:14