“简单方便的做法青椒，猪肉，菜心杆子碰撞一起的美味，比吃山盟海鲜更好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜心杆子小炒肉的做法步骤
-
1洗净的瘦肉切成薄片待用。 -
2青椒洗净切斜片。
-
3菜心取下菜叶只留菜杆子，洗净，锅内注入清水烧开加入盐，少许食用油，加入菜心杆子焯水至变色，关火捞出沥干水分。
-
4起锅注入适量食用油，倒入切好的肉片炒制变色，撒入适量老抽，炒香。
-
5倒入菜心杆炒制熟透，撒入盐，鸡粉，炒匀。
-
6倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。
-
7装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜