“螃蟹面包、萌萌哒、好吃又好看、包了豆沙馅儿！
螃蟹一只爪八个，两头尖尖这么大个；
动动夹子有力气，抬抬腿呀真神气?”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
螃蟹豆沙包的做法步骤
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1除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、（鸡蛋一个打散、取25克） -
2放入黄油、再启动揉面程序20分钟
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3揉完后、取一块能拉出薄膜
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4取一小团、滴入一滴粉色色素、
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5揉匀
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6粉色面团用保鲜膜包裹隔着、启动发酵程序30分钟、30分钟后用筷子插个洞、不回缩就发好了
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7取出排气揉圆
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8用切刀平均分成6个、用一个做螃蟹腿、其余5个做身体、一共五个螃蟹、盖上保鲜膜、静置15分钟
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9取一团用擀面杖擀成长片
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10取小面团搓成长条、做螃蟹的腿
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11如图摆好、10g豆沙放上面
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12然后把前面的折过来、压一点在身体下面、防止烤后翘起来！
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13剪刀剪出大脚、头上粘上眼睛、
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14做好所有的、放入烤盘
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15红色面团擀成薄片、用圆形模具压出形状
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16用筷子夹一下、蝴蝶结头饰就做好了
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17粘在螃蟹头上、做好所有的、进行二次发酵、大概20分钟、明显变大、预热烤箱
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18放入烤箱中层、上下火180度18分钟、盖上锡箔纸、
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19取出、用溶化的巧克力点眼睛
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20进行海底装饰、底下撒的饼干碎、有木有很像海底的感觉！
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21螃蟹一只爪八个，
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22两头尖尖这么大个；
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23动动夹子有力气，
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24抬抬腿呀真神气?
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25萌萌哒
小窍门
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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