“笋尖鲜嫩，烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
响油笋尖的做法步骤
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1备切下芦笋尖（笋杆另用），大蒜、剁椒酱、调味料。 -
2锅加清水，加葱油、盐，下清洗后的笋尖；
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3大火烧开，氽约一分钟。
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4用筷子将笋尖夹入盘中；
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5在笋尖上淋入调味料；
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6再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上；
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7将菜籽油烧至冒烧，浇在大蒜粒上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜