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诗文	麻辣烫
释义	食材明细 主料 小白菜 50克 生菜 50克 香菇 20克 豆腐皮 20克 木耳 20克 鱼豆腐 20克 酸咸 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 麻辣烫的做法步骤 1 将小白菜清洗干净装盘待用。 2 将生菜清洗干净装盘待用。 3 将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。 4 热锅放油，爆香葱段、姜片、干红辣椒段、大料瓣。 5 加入清汤，木耳，香菇，豆腐皮，鱼豆腐煮熟。 6 下入小白菜，生菜，并分别将木耳、香菇、豆腐皮、鱼豆腐分别捞出，装入碗中。 7 最后将小白菜、生菜捞出装入碗中，将烫淋入碗中即可。 所属分类： 夏季食谱   秋季食谱
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