“美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
避风塘大虾的做法步骤
-
1准备好葱花、香菜末、蒜末、面包糠、咸鸭蛋蛋黄取出碾碎、蛋白切丁、泰国辣椒切丁 -
2大虾是带壳的，这是已经剥壳后下锅先煎了一下，两面变色就可以盛出备用（热锅先煎虾，不放油，等里面变色再加少许油煎香盛出）
-
3热锅，放入黄油，关火（防止黄油变黑），融化之后重新起火倒入蛋黄炒20秒、依次加入蒜泥、辣椒、蛋白、面包糠、大虾、葱花、香菜，基本上两分钟以内就出锅（时间长了，面包糠就不会金黄色，颜色会变深），另外盐跟味精可加可不加，咸鸭蛋的味道我感觉已经到位了
-
4先炒蛋黄、再加蒜泥、辣椒
-
5装盘（稍微慢了一下，面包糠就没那么金灿灿了）
小窍门
翻炒时加料速度要快，一到两分钟即可！大虾吃完了，剩下的菜我烙了几张面皮包着吃，感觉太好了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
粤菜
- 芝士年糕部队火锅
- 酱油炒饭
- 脆炒空心菜
- 清炒玉米粒
- 老干妈洋芋片
- 虎皮尖椒
- 西红柿炒鸡蛋
- 椒盐小鱼花生
- 葱油煮双蔬
- 培根芝士焗土豆泥
- 爆炒洋葱
- 糖水山楂罐头
- 双蔬丸子麦片
- 小麦胚芽戚风
- 桃酥
- 鱼丸番茄汤
- 虾干鱿鱼炒粉
- 山药胡萝卜排骨汤
- 香松拌豆苗
- 酸辣木耳拌藕片
- 什锦小拌菜
- 甜豆杏鲍炒鱼豆腐
- 香蕉米饭布丁 宝宝辅食，奶粉+鸡蛋
- 煎蛋
- 寿司
- swim deep
- swim fast
- swim goggle
- swimmer necklace
- swimmer puppy
- swimmers ears treatments
- swimmers memes
- swimmers syndrome
- swimming cap
- swimming caps
- swimming costume
- swimming gala
- swimming hole
- swimming holes
- swimming pool
- 长安春书（宋·寇准）
- 长安春兴（明·李良柱）
- 长安春夕旅怀（唐·罗邺）
- 长安春夜吟（唐·施肩吾）
- 长安春夜宿开元观（唐·杨凭）
- 长安春思一首（明·黄省曾）
- 长安春感（唐·杜荀鹤）
- 长安春日书事（宋·魏野）
- 长安春日作（明·僧天祥）
- 长安春日感怀（宋·强至）
- 长安春日效东野（宋·苏舜钦）
- 长安春日野中（唐·朱庆馀）
- 长安春日（唐·曹松）
- 长安春日（唐·章碣）
- 长安春日（唐·薛逢）
- 体育营销学(普通高等教育十一五规划教材)
- 机械制图(高职高专十一五规划教材)
- 微机原理与接口技术(普通高等教育十一五规划教材)
- 物流运输管理实务(高职高专十一五规划教材)
- 技师高级技师资格鉴定考核命题与备考指南
- 数字电子技术(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 环境与资源保护法学(高等学校法学系列教材)
- 另类立场(文化批判与批判文化)
- 英美文化与习俗(大学英语立体化网络化系列教材)
- 默顿学术思想评传/未名传记图书馆社会学名家思想评传
- 茶馔工坊
- 吴敬琏(风雨八十年)
- 先进制造技术/新世纪机械系列丛书
- 航天产业效益评价理论与方法(管理科学与工程)/国防特色学术专著
- 核技术应用(国防特色教材职业教育)