“美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
避风塘大虾的做法步骤
-
1准备好葱花、香菜末、蒜末、面包糠、咸鸭蛋蛋黄取出碾碎、蛋白切丁、泰国辣椒切丁 -
2大虾是带壳的，这是已经剥壳后下锅先煎了一下，两面变色就可以盛出备用（热锅先煎虾，不放油，等里面变色再加少许油煎香盛出）
-
3热锅，放入黄油，关火（防止黄油变黑），融化之后重新起火倒入蛋黄炒20秒、依次加入蒜泥、辣椒、蛋白、面包糠、大虾、葱花、香菜，基本上两分钟以内就出锅（时间长了，面包糠就不会金黄色，颜色会变深），另外盐跟味精可加可不加，咸鸭蛋的味道我感觉已经到位了
-
4先炒蛋黄、再加蒜泥、辣椒
-
5装盘（稍微慢了一下，面包糠就没那么金灿灿了）
小窍门
翻炒时加料速度要快，一到两分钟即可！大虾吃完了，剩下的菜我烙了几张面皮包着吃，感觉太好了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
粤菜
- 甜面包
- 小拌辣椒
- 清炒藕片
- 火腿肠蚕豆炒花菜
- 蛋炒饭
- 香辣红烧五花肉
- 手捧芳香醇厚的【自制香浓丝滑奶茶】，那份温暖随着手指慢慢流入全身
- 沙拉土豆泥
- DIY卡通巧克力
- 蛋白打泡
- 水果沙拉
- 家常椰奶咖喱鸡
- 热玉米甜汤
- 土豆鸡蛋三明治
- 糖醋里脊
- 锅包肉
- 水煮鱼
- 鸡蛋糕
- 自制奶酪
- 滋补养颜—《猪手花生煲》
- 宝宝喜欢的蘑菇饼
- 【榴莲慕斯蛋糕】
- 美味金黄蔬菜饼
- 家常版大盘鸡
- 干锅肉末白萝卜叶
- 耳什么什么活的成语
- 耳什么什么满的成语
- 耳什么什么濡的成语
- 耳什么什么生的成语
- 耳什么什么眩的成语
- 耳什么什么睹的成语
- 耳什么什么瞎的成语
- 耳什么什么磨的成语
- 耳什么什么肱的成语
- 耳什么什么腮的成语
- 耳什么什么腹的成语
- 耳什么什么舌的成语
- 耳什么什么花的成语
- 耳什么什么虚的成语
- 耳什么什么蚁的成语
- 听讲圆觉经有省作颂（宋·释真慈）
- 听诏（明·程敏政）
- 听诗叟（清·袁枚）
- 听话丛台（唐·李远）
- 听话西苑得钩字（明·黄克晦）
- 听说南中蟒事（宋·释文珦）
- 听说迎春歌（明·汤显祖）
- 听诵孟子三乐章（明·吴与弼）
- 听请道人念佛（宋末元初·赵文）
- 听读《锤之歌》（近现代·宋词）
- 听读书有感（明·郭之奇）
- 听谈诸边炎瘴（清·牛焘）
- 听谢导秀师徒抚弦吹箫（当代·张海鸥）
- 听谭师弹琴（宋·王质）
- 听豫章贞吉王孙吹铁笛（明·区大相）
- 诞生与涅槃(释迦如来应化事迹)
- 诺贝尔和平奖获奖演说精编
- 球妈育儿手记(完美妈妈王艳)
- 胎教详解280天
- 怀孕前后吃什么
- 妊娠分娩产后
- 0-3岁聪明宝宝怎么教
- 发掘孩子的潜能
- 足球天王108名(闪光的足球巨星)
- 0-3岁育儿全百科/名品育儿系列
- 给新生宝宝的礼物/手作芸城创意生活系列
- 健康药酒最养人
- 西餐教室
- 宝宝成长第一年
- 中国传媒发展指数报告(2010)/传媒指数蓝皮书系列