“美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
避风塘大虾的做法步骤
-
1准备好葱花、香菜末、蒜末、面包糠、咸鸭蛋蛋黄取出碾碎、蛋白切丁、泰国辣椒切丁 -
2大虾是带壳的，这是已经剥壳后下锅先煎了一下，两面变色就可以盛出备用（热锅先煎虾，不放油，等里面变色再加少许油煎香盛出）
-
3热锅，放入黄油，关火（防止黄油变黑），融化之后重新起火倒入蛋黄炒20秒、依次加入蒜泥、辣椒、蛋白、面包糠、大虾、葱花、香菜，基本上两分钟以内就出锅（时间长了，面包糠就不会金黄色，颜色会变深），另外盐跟味精可加可不加，咸鸭蛋的味道我感觉已经到位了
-
4先炒蛋黄、再加蒜泥、辣椒
-
5装盘（稍微慢了一下，面包糠就没那么金灿灿了）
小窍门
翻炒时加料速度要快，一到两分钟即可！大虾吃完了，剩下的菜我烙了几张面皮包着吃，感觉太好了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
粤菜
- 第九个抹茶味食谱，ins风网红抹茶毛巾卷（红豆、香蕉味）加抹茶香蕉班戟
- 蛋挞
- 西红柿鱼圆虾滑汤
- 岁岁平安红莓茶
- 杏鲍菇青红椒五花肉片
- 菜煎饼
- 春一鸿运当头
- 彩色馒头
- 清汤面
- 啤酒焖罗非鱼
- 香炸鸡块
- 蜂蜜烤板栗
- 芋头炖带鱼
- 金针菇豆芽菠菜面
- 酸汤肥牛酱煮杂蔬
- 孜然香辣土豆片
- 孜然豆腐
- 有可乐的可乐鸡翅
- 红椒瘦肉丝炒酸菜
- 水煮板栗
- 腰缠万贯
- 浇汁饺子
- 荠菜冬笋炒肉丝
- 自制野山椒
- 快手糖醋拌白菜
- undesired
- undetectable
- undetected
- undetermined
- undeterred
- undeveloped
- undeviating
- undies
- undifferentiated
- undigested
- undignified
- undiluted
- undiminished
- undimmed
- undiplomatic
- 江西再逢周琏（唐·贯休）
- 江西刘谋卿秀才以火焚其居谏长序其事以告袁（宋·许及之）
- 江西坡（清·蔡琬）
- 江西城下舟中谈宸濠时事（明·张天赋）
- 江西壬辰秋大旱饥临江守王幼学监簿极力救民（宋·戴复古）
- 江西宗派（宋·郑天锡）
- 江西定上人梅（宋·释居简）
- 江西宝兄乞东际（宋·释绍昙）
- 江西审判署有鸟似鸿而木栖，日夕鸣号不知其（清末民国初·曹家达）
- 江西庄上久雨（宋·李之仪）
- 江西投谒所知为典客所阻因赋（唐·刘鲁风）
- 江西提点刑狱阎颙郎中挽辞一首（宋·韩琦）
- 江西散人庆寿卷（明·张天赋）
- 江西旅怀（明·杨荣）
- 江西李君千能能和墨及画梅艮斋许以三奇而诗（宋·楼钥）
- 安徒生童话故事全集(精装典藏版共4册)(精)
- 完美小世界(精)
- 女孩(精)
- 我只能为你画一张小卡片
- 文明旅程/儿童科学馆
- 地球风貌/儿童科学馆
- 宇宙遨游/儿童科学馆
- 科学知识/儿童科学馆
- 空中杀手--战斗机/儿童科学馆
- 极速火力网--机枪/儿童科学馆
- 海上巨无霸--航空母舰/儿童科学馆
- 360全方位打击--坦克/儿童科学馆
- 深海狼群--潜艇/儿童科学馆
- 致命十字星--狙击步枪/儿童科学馆
- 枪械骄子--经典手枪/儿童科学馆