食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸香辣带鱼的做法步骤
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1我是在超市买的带鱼段，处理干净。 -
2放葱姜，生抽，料酒，盐，胡椒粉。
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3拌匀腌制半个小时。
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4腌制好的带鱼挑出葱姜，沥干水分。
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5加适量淀粉。
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6拌匀让每一个带鱼段都裹上淀粉。
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7起锅烧油，油温五成热，锅里可以放一根筷子测试一下，筷子周围冒泡即可。
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8下入腌制好的带鱼段小火慢炸。
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9炸制金黄色捞出。
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10全部炸好装盘。
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11撒孜然和辣椒粉。
使用的厨具：炒锅
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