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诗文	红枣小蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋黄 5个 牛奶 50克 低粉 80克 蛋白 5个 辅料 白芝麻 适量 香草糖 30克 玉米油 50克 红枣 40克 细砂糖 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红枣小蛋糕的做法步骤 1 准备蛋黄儿。 2 蛋黄打散。 3 红枣去核，加牛奶和油打成糊。 4 筛入低粉拌匀。 5 蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。 6 取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。 7 面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。 8 烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。 9 成品~ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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