“葱花饼简单美味、早餐吃非常不错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花饼的做法步骤
-
1提前一晚准备酵头、把30g面粉、50克水、酵母2克、放入碗中 -
2调匀、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
-
3第二天取出
-
4放入60克面粉揉成面团
-
5盖上保鲜膜静止20分钟
-
6用擀面杖擀成薄片
-
7放入油、花椒粉、盐
-
8刷匀
-
9撒上韭菜或者葱花都可以
-
10切六刀、中间隔断
-
11折、如图、由下往上折
-
12折
-
13折
-
14折
-
15折
-
16折
-
17折
-
18用擀面杖擀薄
-
19烤盘刷油、放入饼、发酵至原来的2倍大
-
20刷一层薄薄的蛋液、撒上白芝麻、预热烤箱
-
21放入烤箱中层、上下火175度15分钟
-
22取出、香香滴、开吃咯
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
饼